Brioşe pufoase cu căpşuni

Briose pufoase cu capsuni reteta
Ingrediente reteta Briose pufoase cu capsuni:
  • 250 g capsuni
  • 200 ml iaurt
  • 200 g zahar
  • 300 g faina
  • 2 oua
  • un pliculet praf de copt (7g)
  • o lingurita esenta de vanilie

Tort de ciocolată

Tort de ciocolata reteta
Ingrediente reteta Tort de ciocolata:
  • un blat de tort de cacao
  • pentru crema de ciocolata:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri amidon
  • 200 ml smantana grasa
  • 50 g unt
  • 4 linguri miere
  • pentru sirop:
  • 400 ml apa
  • 200 g zahar
  • esenta de rom sau migdale

Spanac cu orez (de post)

Spanac cu orez mancare de post reteta
Ingrediente reteta Spanac cu orez (de post):
  • 700 g spanac
  • 4-5 linguri orez
  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • un ardei
  • o lingura pasta de tomate
  • ulei, sare

Ciuperci umplute la cuptor

Ciuperci umplute la cuptor reteta
Ingrediente reteta Ciuperci umplute la cuptor:
  • 10 ciuperci
  • 100 g cascaval
  • 100 g bacon
  • un ardei rosu
  • o ceapa
  • o legatura patrunjel
  • ulei, sare si piper

Ghiveci de legume (zis şi "călugăresc")

Ghiveci de legume calugaresc reteta
Ingrediente reteta Ghiveci de legume:
  • un cartof
  • o vanata
  • un fir de praz (sau doua cepe)
  • un ardei
  • un morcov
  • 1/2 telina
  • 1/4 varza
  • 200 g rosii
  • o legatura patrunjel
  • ulei, sare si piper

Lapte de pasăre

Lapte de pasare reteta
Ingrediente reteta Lapte de pasare:
  • un litru lapte
  • 4 oua mari
  • 200 g zahar
  • o lingura amidon (sau faina)
  • un plic zahar vanilinat (ideal ar fi burbon)

Mâncare de ciuperci de post

Mancare de ciuperci de post reteta
Ingrediente reteta Mancare de ciuperci de post:
  • 500 g ciuperci
  • o ceapa
  • un ardei
  • un ardei iute
  • 5 catei de usturoi
  • 200 g rosii in suc propriu
  • o legatura patrunjel
  • sare, piper si ulei

Prăjitură cu foi şi cremă de lămâie

Prajitura cu foi si crema de lamaie reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema de lamaie:
  • 3 foi de prajitura
  • un litru lapte
  • 8 linguri cu varf faina
  • o cana zahar
  • o lamaie

Ciorbă rădăuţeană de pui (cu smântână)

Ciorba radauteana reteta
Ingrediente reteta Ciorba radauteana:
  • un piept de pui
  • 2 galbenusuri
  • 200 ml smantana
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • un ardei capia
  • o ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 2-3 linguri otet
  • o legatura de patrunjel
  • sare si piper

Amandine

Amandine reteta
Ingrediente reteta Amandine:
  • pentru sirop:
  • 500 ml apa
  • 200 g zahar
  • 2 pliculete cappuccino
  • 1/2 sticluta esenta de rom
  • pentru crema:
  • 2 galbenusuri
  • 150 g zahar pudra
  • un pachet si jumatate margarina sau unt
  • 50 g cacao
  • 1/2 sticluta esenta de rom
  • pentru blat:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 100 ml apa
  • 50 g cacao
  • 200 g faina
  • un pliculet praf de copt
  • pentru glazura:
  • o tableta ciocolata
  • 1/2 pachet margarina sau unt

Cartofi gratinaţi la cuptor (franţuzeşti)

Cartofi gratinati la cuptor reteta
Ingrediente reteta Cartofi gratinati la cuptor:
  • un kg cartofi
  • 3 oua
  • 200 ml smantana
  • 200 ml lapte
  • 200 g cascaval
  • un cubulet de unt
  • 1/2 lingurita nucsoara (optional)
  • o lingurita rozmarin
  • sare si piper

Peşte marinat la cuptor

Peste marinat la cuptor reteta
Ingrediente reteta Peste marinat la cuptor:
  • un kg peste
  • 100 ml vin alb
  • o ceapa
  • un morcov
  • o jumatate de lamaie
  • 3 catei de usturoi
  • 5 foi de dafin
  • o lingura boabe de piper
  • ulei, sare si apa

Ciorbă de vită cu legume

Ciorba de vita cu legume reteta
Ingrediente reteta Ciorba de vita:
  • 500 g carne de vita
  • o jumatate de conopida (circa 200 g)
  • o ceapa
  • un morcov
  • un ardei
  • un cartof
  • 2 linguri pasta de tomate
  • o legatura marar
  • bors pentru acrit (optional)
  • sare si ulei

Ciocolată de casă

Ciocolata de casa reteta
Ingrediente reteta Ciocolata de casa:
  • 300 g lapte praf
  • 250 g zahar
  • 150 ml apa
  • 150 g unt
  • 50 g cacao
  • 2 liguri esenta

Supă cremă de ciuperci

Supa crema de ciuperci reteta
Ingrediente reteta Supa crema de ciuperci:
  • 500 g ciuperci
  • 700 ml lapte
  • o ceapa
  • o lingura de faina
  • ulei, sare si piper

Prăjitură "tăvălită" (cu cocos)

Prajitura tavalita cu cocos reteta
Ingrediente reteta Prajitura tavalita cu cocos:
  • pentru blat:
  • 300 g zahar
  • 500 g faina
  • 4 oua
  • 300 ml lapte
  • un pliculet praf de copt
  • pentru sirop/glazura:
  • un pachet unt (sau margarina)
  • 200 g zahar
  • 100 ml lapte
  • 4 linguri cacao
  • 4 linguri esenta rom
  • 200 g nuca de cocos rasa

Paste cu pui şi ciuperci

Paste cu pui si ciuperci reteta
Ingrediente reteta Paste cu pui si ciuperci:
  • 200 g paste
  • 1/2 piept de pui
  • 150 g ciuperci
  • o ceapa
  • o lingurita busuioc
  • 200 ml smantana
  • 3 catei usturoi
  • ulei, sare si piper

Salată de iarnă cu muştar

Salata de iarna cu mustar reteta
Ingrediente reteta Salata de iarna cu mustar:
  • 250 ml otet
  • 3 linguri zahar
  • o lingura sare
  • un kg gogonele
  • un kg gogosari
  • 1/2 kg ceapa
  • 1/2 kg morcovi
  • 150 g mustar
  • 150 ml ulei

Vinete la cuptor împănate cu caşcaval

Vinete la cuptor
Ingrediente reteta Vinete la cuptor impanate cu cascaval, kaizer si rosii:
  • 2 vinete
  • 150 g cascaval
  • 150 g kaizer
  • 2 rosii
  • 2 lingurite busuioc (optional)
  • sare si piper

Foi de prăjitură

Foi de prajitura reteta
Ingrediente reteta Foi de prajitura:
  • 2 oua mari (sau 3 oua mici)
  • 10 linguri ulei
  • 8 linguri zahar
  • o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
  • 300-400 g faina

Prăjitură cu mere şi biscuiţi

Prajitura cu mere si biscuiti reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu mere si biscuiti:
  • pentru blat:
  • 400 g biscuiti
  • pentru compozitia de mere:
  • un kg mere
  • 4 linguri zahar
  • o lingurita scortisoara
  • pentru crema de vanilie:
  • 1/2 l lapte
  • 4-5 linguri faina
  • 6 linguri zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 1/2 pachet unt
  • pentru stratul de frisca:
  • 200 ml frisca lichida
  • 200 ml iaurt
  • pentru decor:
  • 50 g ciocolata

Musaca de vinete cu sos Bechamel

Musaca de vinete in farfurie (imaginea retetei)
Ingrediente reteta Musaca de vinete:
  • 3 vinete
  • 500 g carne tocata
  • 2 cepe
  • 2 catei usturoi
  • un ardei
  • 4 linguri pasta de tomate
  • o legatura patrunjel
  • sos bechamel (gasim reteta pe blog)
  • ulei, sare si piper

Cordon bleu

Cordon bleu reteta
Ingrediente reteta Cordon bleu:
  • 8 felii mici carne de porc
  • 4 felii sunca presata
  • 8 felii mici cascaval
  • 2 oua
  • 5 linguri pesmet
  • 5 linguri faina
  • sare si piper

Salată bulgărească

Salata bulgareasca reteta
Ingrediente reteta Salata bulgareasca:
  • 150 g sunca presata
  • 150 g branza telemea de vaca
  • 4 rosii medii
  • 3 castraveti
  • 2 oua
  • o ceapa mica
  • ulei, sare si piper

Ciorbă de roşii cu orez

Ciorba de rosii cu orez reteta
Ingrediente reteta Ciorba de rosii cu orez:
  • un kg rosii
  • 3 linguri orez
  • un ardei
  • o ceapa
  • o telina mica
  • un morcov
  • o legatura leustean
  • ulei si sare

Crochete de cartofi cu brânză

Crochete de cartofi cu branza reteta
Ingrediente reteta Crochete de cartofi cu branza:
  • un kg cartofi
  • 300 g branza telemea
  • 2-3 oua
  • cateva linguri de faina
  • o bucatica de cascaval
  • 1/2 legatura marar
  • sare, piper, ulei pentru prajit

Prăjitură deşteaptă

Prajitura desteapta reteta
Ingrediente reteta Prajitura desteapta:
  • 10 oua
  • un pachet 200g unt (sau margarina)
  • 10 linguri faina
  • un litru lapte
  • 200 g zahar
  • 2 lingurite esenta vanilie

Tocană de ardei şi roşii

Tocana de ardei si rosii reteta
Ingrediente reteta Tocana de ardei si rosii:
  • 7 ardei
  • 7 rosii mici
  • 3 cepe
  • o ramurica de cimbru
  • sare, ulei si piper

Îngheţată de vanilie (de casă)

Inghetata de vanilie de casa reteta
Ingrediente reteta Inghetata de vanilie:
  • 2 oua
  • 200 ml frisca
  • 200 g zahar
  • 1/2 sticluta esenta de vanilie

Supă cremă de dovlecei

Supa crema de dovlecei reteta
Ingrediente reteta Supa crema de dovlecei:
  • un kg dovlecei
  • 250 ml lapte
  • un morcov
  • o ceapa
  • un cartof
  • o legatura marar
  • ulei, sare si piper

Salată de boeuf

Salata de boeuf reteta
Ingrediente reteta Salata de boeuf:
  • 6 cartofi
  • 2 morcovi
  • un borcan mare de mazare
  • 4-5 gogosari in otet
  • 5 castraveciori murati (sau in otet)
  • 3-400 g maioneza
  • sare si piper

Negresă cu stafide (însiropată cu cacao)

Negresa cu stafide reteta
Ingrediente reteta Negresa cu stafide:
  • 200 g stafide
  • 6 oua
  • 250 g margarina (un pachet)
  • 2 cani si jumatate zahar
  • 3 pliculete zahar vanilinat (optional)
  • 2 cani faina
  • o cana lapte (250 ml)
  • 5 linguri cacao
  • un pliculet praf de copt (10 g)
  • o sticluta esenta de rom (circa 25 ml)

Chiftele din dovlecei cu brânză

Chiftele din dovlecei cu branza reteta
Ingrediente reteta Chiftele din dovlecei cu branza:
  • 1/2 kg dovlecei
  • 100 g branza telemea de vaca
  • 2 oua
  • o legatura marar
  • 5 linguri faina
  • ulei si piper

Musaca de cartofi

Musaca de cartofi reteta
Ingrediente reteta Musaca de cartofi:
  • 1/2 kg cartofi
  • 500 g carne tocata
  • o ceapa
  • un ardei
  • un ou
  • 2 rosii (optional)
  • 200 ml sos tomate
  • sare, piper si ulei

Tocăniţă de roşii cu cartofi

Tocanita de rosii cu cartofi reteta
Ingrediente reteta Tocanita de rosii cu cartofi:
  • 5 rosii
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • cimbru si zahar (optional)
  • ulei, sare, piper

Prăjitură cu cireşe

Prajitura cu cirese reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu cirese:
  • 500 g cirese
  • 8 oua
  • 2 cani si jumatate de faina (400 g)
  • 2 cani de zahar (400 g)
  • 100 g margarina (sau unt)
  • un pliculet praf de copt
  • o lingurita coaja de lamaie rasa

Dovlecei pane

Dovlecei pane reteta
Ingrediente reteta Dovlecei pane:
  • 3 dovlecei
  • 2 oua
  • 150 g faina
  • 150 g pesmet
  • ulei, sare si piper

Prăjitură cu căpşuni şi frişcă

Prajitura cu crema de capsuni si frisca reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu crema de capsuni si frisca:
  • pentru blatul prajiturii:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • pentru crema de capsuni si frisca:
  • 500 g capsuni
  • 200 ml frisca
  • 4 linguri zahar
  • o lingurita coaja de lamaie rasa
  • un pliculet gelatina (10 g)
  • pentru glazura prajiturii:
  • un plic tort gelle (optional, putem folosi si altceva)
  • 2 linguri zahar
  • 250 ml apa

Ciulama de cartofi noi

Ciulama de cartofi noi reteta
Ingrediente reteta Ciulama de cartofi noi:
  • 8 cartofi noi
  • 200 ml smantana
  • un morcov
  • o ceapa
  • o legatura patrunjel
  • 2 linguri faina
  • ulei, sare si piper

Prăjitură cu morcov

Prajitura cu morcov reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu morcov:
  • 300 g morcov
  • 300 g zahar
  • 2 cani faina
  • 5 oua
  • o lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara

Pateu de ficat de casă

Pateu de ficat de casa reteta
Ingrediente reteta Pateu de ficat de casa:
  • 500 g ficat
  • 100 g unt
  • o ceapa
  • 2 foi de dafin
  • o lingurita nucsoara
  • o lingurita cimbru
  • sare si piper

Prăjitură cu blat din nucă şi vişine

Prajitura cu blat din nuca si visine - cu crema
Ingrediente reteta Prajitura cu blat din nuca si visine:
  • pentru blatul cu cacao:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • o lingura cacao
  • pentru blatul din nuca:
  • 6 albusuri
  • o cana zahar
  • o cana faina
  • o cana nuca tocata
  • o cana visine din compot
  • pentru crema prajiturii:
  • 6 galbenusuri
  • o cana zahar
  • 2 plicuri zahar vanilinat
  • un pachet unt
  • pentru glazura prajiturii:
  • un plic budinca de capsuni
  • zeama compotului de visine

Mâncare de dovlecei

Mancare de dovlecei reteta
Ingrediente reteta Mancare de dovlecei:
  • un kg dovlecei
  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • un ardei
  • 200 ml suc de rosii
  • o legatura marar
  • ulei, sare si piper

Ciorbă de lobodă

Ciorba de loboda reteta
Ingrediente reteta Ciorba de loboda:
  • 4-5 legaturi loboda
  • o ceapa
  • un morcov
  • o legatura marar
  • ulei si sare
  • pentru a drege ciorba de loboda
  • un ou (optional)
  • 200 ml iaurt sau smantana (optional)

Fursecuri cu cacao şi glazură

Fursecuri cu cacao si glazura reteta
Ingrediente reteta Fursecuri cu cacao si glazura:
  • pentru fursecurile cu cacao:
  • 1/2 pachet margarina
  • 3 lingurite cacao
  • 1/2 cana zahar
  • 3 oua
  • 2 lingurite esenta de rom
  • un praf de copt
  • faina cat cuprinde (aprox. 500g)
  • pentru glazura fursecurilor:
  • 80 g zahar pudra
  • 2-3 linguri de apa

Sarmale in foi de viţă

Sarmale in foi de vita reteta
Ingrediente reteta Sarmale in foi de vita:
  • 1/2 kg carne tocata
  • 50-60 foi de vita
  • un morcov
  • o ceapa
  • 5 linguri orez
  • 5 linguri pasta de tomate
  • 2 oua
  • o legatura marar
  • o lingurita cimbru
  • 5-6 foi de dafin
  • sare si piper

Cataif cu frişcă şi nucă

Cataif cu frisca si nuca reteta
Ingrediente reteta Cataif cu frisca si nuca:
  • 400 g fidea
  • un pachet unt
  • 200 g nuca (migdale sau fistic)
  • o lingurita scortisoara
  • 2 plicuri praf de frisca
  • 300 ml lapte
  • pentru sirop:
  • 600 ml apa
  • 300 g zahar
  • o lamaie (coaja si zeama)

Brioşe cu dovleac

Briose cu dovleac reteta
Ingrediente reteta Briose cu dovleac:
  • o cana dovleac ras
  • 2 cani faina
  • o cana zahar
  • o cana lapte
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • un pliculet praf de copt
  • o lingurita ghimbir
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara

Stufat de pui

Stufat de pui reteta
Ingrediente reteta Stufat de pui:
  • 2 pulpe de pui dezosate
  • 3 legaturi ceapa verde
  • 2 legaturi usturoi verde
  • 200 ml rosii in bulion
  • o lingurita boia
  • o legatura marar
  • ulei, sare si piper

Napolitane cu cremă caramel

Napolitane cu crema caramel si nuca reteta
Ingrediente reteta Napolitane cu crema caramel:
  • 3 foi de napolitane
  • 200 g nuca
  • un pachet unt (sau margarina)
  • 3 oua
  • 300 g zahar
  • o sticluta esenta de rom