Iepure la cuptor cu legume

Pulpa de iepure la cuptor cu legume reteta
Ingrediente reteta Iepure la cuptor cu legume:
  • 1/2 iepure (circa 700 g)
  • 200 g afumatura
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • un ardei
  • 6-7 catei de usturoi
  • 200 ml vin
  • 2-3 ramurele de rozmarin (optional)
  • ulei, sare si piper

Prăjitură cu foi şi cremă caramel

Prajitura cu foi si crema caramel
Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema caramel:
  • pentru foile de prajitura
  • 3 oua
  • 10 linguri ulei
  • 10 linguri lapte
  • 5 linguri zahar
  • o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
  • aprox. 400 g faina (cat cuprinde)
  • pentru crema caramel
  • 300 g zahar
  • 100 g faina (sau amidon)
  • 500 ml lapte
  • 300 g unt (un pachet si jumatate)
  • 4 oua
  • pentru glazura (optional)
  • o ciocolata (100 g)
  • 2-3 lingurite ulei sau lapte

Salată de chiftele cu maioneză, smântână şi ceapă marinată

Salata de chiftele cu maioneza si ceapa marinata
Ingrediente reteta Salata de chiftele cu maioneza si ceapa marinata:
  • pentru chiftele
  • 500 g carne tocata
  • un ou
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri pesmet (sau miez de paine)
  • o legatura mica verdeata (marar, patrunjel)
  • sare si piper
  • pentru ceapa marinata
  • 3 cepe
  • 150 ml otet
  • 150 ml apa
  • pentru sosul salatei
  • 200 g maioneza
  • 100 ml smantana

Ciorbă de salată verde cu smântână

Ciorba de salata verde cu smantana reteta
Ingrediente reteta Ciorba de salata verde cu smantana:
  • o salata verde
  • 2 cepe
  • 2 catei usturoi
  • un morcov
  • o lingurita boia de ardei
  • 100 g afumatura (optional)
  • o lingura faina
  • 200 ml smantana (sau iaurt gras)
  • 2 oua (doar galbenusurile)
  • o legatura marar
  • otet sau lamaie pentru acrit
  • ulei, sare si piper