- pentru blatul tortului
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- un plic budinca instant ciocolata (80 g)
- pentru crema
- 400 ml frisca lichida
- 400 ml lapte
- 2 plicuri budinca instant vanilie (2x80 g)
- pentru glazura
- 100 g ciocolata
- 50 ml frisca lichida (sau lapte)
- 1/4 pachet unt (50 g)
Tort krem a la krem
Ingrediente reteta Tort krem a la krem:
Etichete reţetă:
blat de tort,
crema,
tort,
tort cu crema
Ceafă de porc la cuptor (cu muştar)
Ingrediente reteta Ceafa de porc la cuptor (cu mustar):
- un kg ceafa de porc
- 4 linguri mustar
- 2 lingurite cimbru
- o lingurita boia
- o lingurita coriandru (optional)
- o lingurita sare
- 1/2 lingurita piper
Etichete reţetă:
friptura,
friptura de porc,
porc
Mâncare de fasole cu cârnaţi
Ingrediente reteta Mancare de fasole cu carnati:
- 300 g fasole boabe
- 500 g carnati
- o ceapa
- 2 morcovi
- 2 catei de usturoi
- 2 foi dafin
- o lingurita cimbru
- 100 ml suc de rosii
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
carnati,
fasole,
mancare,
mancare de fasole
Prăjitură cu foi de bulion și cremă de griș
Ingrediente reteta Prajitura cu foi de bulion:
- pentru foile de bulion
- 10 linguri zahar
- 20 linguri ulei
- 20 linguri suc rosii
- o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
- 500 g faina
- pentru crema de gris
- un litru lapte
- 12 linguri gris
- 1/2 pachet unt (100 g)
- 100 g zahar
- o lamaie
- pentru stratul din mijlocul prajiturii cu bulion
- un borcan mic de gem (circa 330g)
Etichete reţetă:
foi de prajitura,
gris,
prajitura,
prajitura cu foi,
prajitura cu foi si crema,
prajitura cu gem,
prajitura cu gris
Raţă la cuptor cu portocale
Ingrediente reteta Rata la cuptor cu portocale:
- o rata
- 4 portocale
- 2 linguri otet balsamic (sau sos de soia)
- 2 linguri miere (sau zahar brun)
- sare si piper
Sarmale de post cu ciuperci
Ingrediente reteta Sarmale de post cu ciuperci:
- o varza murata
- 5 foi de dafin
- o ramurica de cimbru
- o lingurita cu boabe de piper
- pentru umplutura sarmalelor de post
- 500 g ciuperci
- 200 g orez
- 3 cepe
- 3 morcovi
- 1/2 telina mica
- 200 ml suc de rosii
- o legatura marar
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
ciuperci,
mancare de post,
sarmale,
sarmale de varza,
varza murata
Cartofi cu smântână (la tigaie)
Ingrediente reteta Cartofi cu smantana (la tigaie):
- 500 g cartofi
- 200 g smantana
- 200 ml lapte
- 1/4 pachet unt (50 g)
- o lingurita faina
- 2 catei usturoi
- o legatura patrunjel
- sare si piper
Etichete reţetă:
cartofi,
mancare,
mancare de cartofi,
smantana,
sos de smantana
Ruladă de carne tocată cu pesmet
Ingrediente reteta Rulada de carne tocata cu pesmet:
- 500 g carne tocata
- 100 g cascaval
- un ardei rosu
- o legatura patrunjel
- 3 catei usturoi
- 5 linguri pesmet
- sare si piper
Etichete reţetă:
carne tocata,
pesmet,
rulada,
rulada de carne,
rulada de porc
Cornuleţe cu mac
Ingrediente reteta Cornulete umplute cu mac:
- pentru aluatul cornuletelor
- 400 g faina
- 2 linguri gris
- 200 g unt (sau untura/ margarina)
- 200 g smantana
- pentru umplutura de mac a cornuletelor
- 100 g mac
- 50 ml lapte
- 100 g zahar pudra
Ciorbă de varză cu smântână
Ingrediente reteta Ciorba de varza cu smantana:
- 500 g varza (dulce sau murata)
- 200 ml smantana
- o cutie de rosii in suc propriu (cca. 200 ml)
- un ardei
- o ceapa
- un morcov
- 1/4 telina
- o lingura faina
- o lingurita boia
- o legatura verdeata (de ex. marar)
- ulei si sare
Etichete reţetă:
ciorba,
ciorba cu smantana,
ciorba de varza,
ciorba de varza dulce,
smantana,
varza,
varza dulce
Tartă cu mere
Ingrediente reteta Tarta cu mere:
- 5 mere
- 5 linguri zahar
- 50 g unt (1/4 pachet)
- o lingurita scortisoara
- pentru aluatul de tarta:
- un ou
- 250 g faina
- 100 g unt (1/2 pachet)
Etichete reţetă:
aluat de tarta,
mere,
tarta
Vulcan de ciocolată (prăjitură/ brioşă)
Ingrediente reteta briose "Vulcan de ciocolata":
- 400 g ciocolata
- 200 g unt
- 3 oua
- 4 linguri zahar
- 4 linguri faina
Etichete reţetă:
briose,
briose cu ciocolata,
ciocolată
Ciorbă de văcuţă
Ingrediente reteta Ciorba de vacuta:
- 500 g carne de vita
- o ceapa
- un morcov
- un ardei
- un pastarnac
- o bucata telina (cam 1/4)
- 2 cartofi
- 100 g pastai fasole
- 100 g boabe mazare
- o conserva rosii in suc propriu (circa 300 g)
- o legatura mica leustean
- ulei si sare
Etichete reţetă:
ciorba,
ciorba de vita,
vita
Castraveciori în oțet pentru iarnă
Ingrediente reteta Castraveciori in otet pentru iarna:
- 2 kg castraveciori
- 2 cepe
- 2 morcovi
- o capatana usturoi
- 3-4 crengute de marar
- 6-12 foi de dafin
- 3 lingurite piper boabe
- 3 lingurite mustar boabe
- 30 linguri otet
- 6 lingurite zahar
- 6 lingurite sare grunjoasa
Etichete reţetă:
castraveciori,
conserve
Prăjitură cu cremă mascarpone
Ingrediente reteta Prajitura cu crema mascarpone si ciocolata:
- pentru blatul prajiturii cu mascarpone
- 6 oua
- 12 linguri zahar
- 10 linguri faina
- 2 linguri cacao
- 12 linguri ulei
- 200 g ciocolata (o recomand pe cea alba)
- circa o ligurita esenta de rom
- pentru crema prajiturii
- 250 g mascarpone
- 200 ml frisca
- 4 linguri zahar pudra
- circa o ligurita esenta de vanilie
- 1/2 plic gelatina (optional)
Etichete reţetă:
ciocolată,
crema,
crema mascarpone,
mascarpone,
prajitura,
prajitura cu crema
Pricomigdale (fursecuri cu nucă)
Ingrediente reteta Pricomigdale (fursecuri cu nuca):
- 200 g miez de nuca (sau migdale, alune)
- 300 g zahar
- 6 albusuri
- 30 g faina
- o lingurita esenta migdale
- o lingurita zahar pudra
Etichete reţetă:
fursecuri,
fursecuri cu nuca,
nuca
Ghiveci unguresc cu şuncă şi cârnaţi
Ingrediente reteta Ghiveci unguresc cu sunca si carnati:
- 50 g slanina
- 100 g carnati
- 2 cepe
- 3 ardei
- 3 rosii
- 2 lingurite boia dulce sau iute
- un ardei iute (optional)
- 2 oua (optional)
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
carnati,
ghiveci,
ghiveci de legume,
tocanita
Cheesecake fără coacere (cu ciocolată)
Ingrediente reteta Cheesecake fara coacere cu glazura de ciocolata:
- pentru blatul de cheesecake
- 300 g biscuiti digestivi
- 3/4 pachet unt (150 g)
- pentru compozitia de branza
- 500 g branza dulce
- 400 ml frisca lichida
- 200 g zahar (recomandat fiind cel pudra)
- 20 g gelatina (2 pliculete)
- coaja unei lamai (sau esenta)
- pentru glazura cheesecake-ului (optional)
- 100 g ciocolata
- 1/4 pachet unt (50 g)
Etichete reţetă:
branza,
cheesecake,
ciocolată,
prajitura,
prajitura cu branza
Fursecuri cu rahat (şpriţate)
Ingrediente reteta Fursecuri cu rahat (spritate):
- 200 g rahat
- 200 g untura (sau unt, margarina)
- 200 ml bors (sau apa)
- 200 g zahar
- 2 oua
- o lingurita drojdie
- o lamaie (doar coaja, pentru aroma)
- 800 g faina
Etichete reţetă:
biscuiti spritati,
biscuiti spritati cu untura,
fursecuri,
fursecuri cu untura,
rahat,
untura
Prăjitură cu gem "zi şi noapte"
Ingrediente reteta Prajitura cu gem (zi si noapte):
- un borcan mic gem sau dulceata (circa 400)
- 200 g miez de nuca
- pentru blatul prajiturii
- 8 oua
- 16 linguri zahar
- 16 linguri ulei
- 20 linguri faina
- o lingura cacao
- esenta (optional)
Etichete reţetă:
gem,
nuca,
prajitura,
prajitura cu gem
Ardei umpluți cu carne
Ingrediente reteta Ardei umpluti cu carne:
- 6-7 ardei medii
- 500 g carne tocata
- 100 g orez
- o ceapa
- 2 lingurite boia de ardei
- o lingurita cimbru
- o legatura de marar
- 500 ml suc de rosii (optional)
- 3 rosii proaspete pentru capac (optional)
- un ou (optional)
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
ardei,
ardei umpluti,
carne tocata,
mancare
Ciorbă de fasole verde (păstăi)
Ingrediente reteta Ciorba de fasole verde:
- 500 g pastai de fasole verde
- un morcov
- o ceapa
- un ardei
- o conserva rosii in suc propriu (circa 200 ml)
- o legatura de marar (sau patrunjel)
- bors sau orice altceva pentru acrit (optional)
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
ciorba,
ciorba de fasole,
fasole teci,
fasole verde
Mâncare de pui cu bere
Ingrediente reteta Mancare de pui cu bere:
- 500 g carne de pui dezosata
- 200 ml bere
- 200 ml rosii in suc propriu
- o ceapa
- un ardei
- un ardei iute (optional)
- 3 catei usturoi
- o legatura mica de patrunjel
- ulei, sare si piper
Dovlecei umpluți cu brânză la cuptor
Ingrediente reteta Dovlecei umpluti cu branza la cuptor:
- 2 dovlecei
- 200 g branza telemea
- 200 g branza dulce
- 100 g cascaval
- 2 oua
- o legatura marar
- piper si poate putina sare
Etichete reţetă:
branza,
branza sarata,
dovlecei,
dovlecei gratinati,
dovlecei umpluti
Prăjitură cu vişine şi brânză
Ingrediente reteta Prajitura cu visine si branza:
- pentru blatul pufos
- 4 oua
- 8 linguri zahar
- 8 linguri ulei
- 12 linguri faina
- pentru "blatul" cu visine
- 500 g branza dulce
- 5 linguri zahar
- 5 linguri gris
- 3 oua
- 500 g visine
Etichete reţetă:
branza,
prajitura,
prajitura cu branza,
prajitura cu visine,
visine
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi
Ingrediente reteta Pulpe de pui la cuptor cu cartofi:
- 1/2 kg pulpe de pui
- un kg cartofi
- 200 ml vin
- o lingurita cimbru
- o lingurita boia
- 1/2 lingurita piper
- 4 catei usturoi
- 2 linguri ulei
- sare dupa gust
Etichete reţetă:
cartofi,
friptura,
pui,
pui cu cartofi,
pulpe de pui
Tort egiptean cu nucă şi krantz
Ingrediente reteta Tort egiptean cu nuca si krantz:
- pentru cele patru foi de tort
- 8 albusuri
- 8 linguri faina
- 8 linguri zahar
- 16 linguri nuca macinata
- pentru crema de vanilie
- 8 galbenusuri
- 8 linguri zahar
- 4 linguri faina
- 400 ml lapte
- 200 g unt
- pentru crema de frisca cu krantz
- 200 g nuca
- 400 ml frisca lichida
- 200 g zahar
Etichete reţetă:
blat din nuca,
crema,
crema pentru tort,
krantz,
nuca,
tort
Pui pe sticlă la cuptor
Ingrediente reteta Pui pe sticla la cuptor:
- un pui intreg
- o sticla 1/2 l bere (cu sau fara bere)
- 1/2 pachet unt (100 g)
- condimente (la alegere)
Etichete reţetă:
friptura,
pui,
pui cu cartofi,
pui la cuptor
Fursecuri de casă cu cremă
Ingrediente reteta Fursecuri de casa cu crema:
- pentru fursecurile simple
- 200 g nuca
- 200 g untura (unt sau margarina)
- 100 g zahar
- 3 oua
- 400 g faina
- pentru crema fursecurilor
- un pachet unt (200 g)
- 2 linguri cacao
- 100 g zahar pudra
Etichete reţetă:
crema,
fursecuri,
fursecuri cu crema,
fursecuri cu nuca,
fursecuri cu untura,
nuca
Dulceață de căpşuni cu banane şi mentă
Ingrediente reteta Dulceata de capsuni cu banane si menta:
- 800 g capsuni
- 200 g banane
- un kg zahar
- cateva fire de menta (optional)
- un plic Gelfix Clasic 1:1 Dr.Oetker
Orez cu carne de porc și chimen
Ingrediente reteta Orez cu carne de porc si chimen:
- 200 g orez
- 500 g carne de porc
- 2 lingurite chimen
- 100 ml vin
- o lingurita boia dulce
- un ardei iute
- 1/2 legatura de patrunjel (optional)
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
chimen,
mancare,
orez,
porc,
tocanita de porc
Vită Stroganoff (tocăniță cu ciuperci)
Ingrediente reteta Vita Stroganoff (tocanita cu ciuperci si smantana):
- 500 g carne vita (vitel)
- 500 g ciuperci
- o lingura mustar (de preferat dijon)
- 200 ml smantana
- 100 ml vin alb
- un catel de usturoi
- o ceapa
- 2 linguri faina
- 300 ml supa (sau apa)
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
ciuperci,
ciuperci cu smantana,
smantana,
tocanita,
tocanita de vita,
vita
Pui Kiev (şnițel umplut)
Ingrediente reteta Pui Kiev (snitel umplut):
- 2 piepti de pui
- 100 g unt
- 2 catei usturoi
- o legatura patrunjel
- 2 oua
- 200 g pesmet
- 100 g faina
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
friptura,
piept de pui,
pui,
snitele
Gogoşi umplute cu gem
Ingrediente reteta Gogosi umplute cu gem:
- pentru aluatul gogosilor
- 2 oua
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei
- un plic drojdie (7g) sau cubulet (25g)
- 500 g faina
- pentru umplutura gogosilor
- un borcan mic de gem (400)
Ciuperci la cuptor cu usturoi
Ingrediente reteta Ciuperci la cuptor cu usturoi:
- un kg ciuperci
- 4 catei usturoi
- o legatura patrunjel (sau marar)
- 4 linguri ulei
- sare si piper
Etichete reţetă:
ciuperci,
ciuperci la cuptor,
mancare de post,
usturoi,
vegetariene
Prăjitură deşteaptă cu ciocolată
Ingrediente reteta Prajitura desteapta cu ciocolata:
- 200 g ciocolata
- 2 linguri cacao
- 10 oua
- 800 ml lapte
- 1/2 pachet unt (100 g)
- 20 linguri faina
- 20 linguri zahar
- 2-3 lingurite esenta de rom (sau migdale)
Etichete reţetă:
ciocolată,
prajitura,
prajitura cu ciocolata,
prajitura desteapta
Tort de portocale cu biscuiți
Ingrediente reteta Tort de portocale cu biscuiti si gelatina:
- 4 portocale
- 4 oua
- 400 ml lapte
- 400 ml frisca lichida
- 2 pliculete gelatina (2x10g)
- 200 g zahar
- 100 g biscuiti (fursecuri sau piscoturi)
Supă de cartofi cu smântână
Ingrediente reteta Supa de cartofi cu smantana:
- 1/2 kg cartofi
- o ceapa
- un ardei
- 2 morcovi
- un pastarnac
- o legatura patrunjel
- un ou
- 150 ml smantana
- ulei, sare si piper
Pişcoturi de casă
Ingrediente reteta Piscoturi de casa:
- 6 oua
- 300 g zahar tos
- 300 g faina
- 100 g zahar pudra
- 2-3 lingurite esenta de vanilie
Prăjitură Boema
Ingrediente reteta Prajitura Boema (reteta originala):
- pentru blatul prajiturii
- 5 oua
- 5 linguri ulei
- 5 linguri faina
- 10 linguri zahar
- 2 linguri cacao
- pentru siropul blatului
- 300 ml apa
- 200 g zahar
- 2-3 lingurite esenta rom
- pentru glazura prajiturii
- 200 g ciocolata
- 100 ml frisca lichida
- pentru crema Boemei
- un pachet unt (200 g)
- 3 linguri zahar pudra
- o lingura cacao
- pentru motul de frisca
- 400 ml frisca lichida sau echivalent
Tocăniţă de ciuperci cu pui
Ingrediente reteta Tocanita de ciuperci cu pui:
- 500 g ciuperci
- un piept de pui (aproximativ 500 g)
- o conserva rosii (circa 400g)
- o ceapa
- un ardei
- o lingurita cimbru
- o legatura de patrunjel
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
ciuperci,
mancare de ciuperci,
pui,
pui cu ciuperci,
tocanita,
tocanita de pui
Supă de chimen
Ingrediente reteta Supa de chimen:
- 2 lingurite seminte de chimen
- un litru si jumatate de apa
- o ceapa
- un morcov
- un pastarnac
- un cartof
- o lingura faina
- 2 linguri de ulei
- sare si piper
Etichete reţetă:
chimen,
legume,
supa,
supa crema,
vegetariene
Prăjitură cu dulceaţă
Ingrediente reteta Prajitura cu dulceata:
- un borcan mic de dulceata (circa 400g)
- 4 oua
- 8 linguri zahar
- 200 ml lapte
- 100 ml ulei
- 350 g faina
- un pliculet praf de copt (7g)
- un plic budinca vanilie 40g (optional)
Cartofi umpluţi la cuptor
Ingrediente reteta Cartofi umpluti la cuptor:
- 4 cartofi
- o ceapa (sau 2 fire de ceapa verde)
- 1/2 ardei
- 1/2 legatura patrunjel (sau marar)
- 100 g cascaval
- 100 g afumatura (kaizer, bacon etc)
- ulei, sare si piper
Etichete reţetă:
cartofi,
cartofi cu afumatura,
cartofi la cuptor,
gustari
Covrigei săraţi cu vin (crocanţi)
Ingrediente reteta Covrigei sarati cu vin:
- 50 ml vin alb
- 50 ml apa
- 100 ml ulei masline (sau floarea soarelui)
- o lingurita drojdie (1/2 pliculet)
- 1/2 lingurita sare
- o lingurita rozmarin (optional)
- 400 g faina
Etichete reţetă:
aluaturi sarate,
covrigi,
mancare de post,
vegetariene,
vin
Tăiţei cu varză (murată sau dulce)
Ingrediente reteta Taitei cu varza (murata sau dulce):
- o varza murata sau dulce (circa 500 g)
- 200 g taitei (orez sau orice tip de paste)
- o ceapa
- o lingurita chimen
- o lingurita boia
- 4-5 linguri ulei (sau 2 linguri untura)
- sare si piper
Etichete reţetă:
taitei,
taitei de casa,
varza,
varza dulce,
varza murata
Budincă de pâine cu lapte
Ingrediente reteta Budinca de paine:
- 300 g paine
- 700 ml lapte
- 100 g stafide
- 3 oua
- 200 g zahar
- 100 g unt (1/2 pachet)
- 50 g pesmet
- 2-3 lingurite esenta de vanilie (sau rom)
- un borcan mic de gem pentru decor (optional)
Pui cu cartofi la cuptor
Ingrediente reteta Pui cu cartofi la cuptor:
- un piept de pui proaspat (circa 1/2kg)
- o bucata de piept pui afumat (circa 150g)
- 1/2 kg cartofi
- 250 g cascaval
- 3 oua
- 4 linguri pesmet
- ulei, sare, piper (eventual si alte condimente)
Etichete reţetă:
cartofi,
cartofi la cuptor,
gustari,
pui,
pui cu cartofi
Abonați-vă la:
Postări (Atom)