Gogoşari în sos de muştar (pentru iarnă)
Ingrediente reteta Gogosari in sos de mustar pentru iarna:
- 2 kg gogosari
- 200 g mustar
- 200 ml otet
- 200 ml ulei
- 200 g zahar
- 2 linguri sare grunjoasa
- 3 foi dafin
- o lingurita piper boabe
Prăjitură cu struguri, bezea şi nucă
Ingrediente reteta Prajitura cu struguri, bezea si nuca:
- 1/2 kg struguri
- 100 g miez de nuca
- pentru bezeaua prajiturii
- 6 albusuri
- pentru blatul prajiturii
- 500 g faina
- 200 ml ulei
- 6 linguri zahar
- 100 ml apa
- 6 galbenusuri
- un pliculet praf de copt (10 g)
Prăjitură-Chec cu cremă de ciocolată şi gem
Ingrediente reteta Prajitura Chec cu crema ganache si gem:
- 200 g gem
- pentru chec (un chec)
- 5 oua
- 200 g zahar
- 200 g faina
- 100 ml ulei
- 1/2 pliculet praf de copt (5 g) - optional
- o lingurita esenta de vanilie (sau rom)
- pentru crema ganache
- 400 ml frisca lichida
- 200 g ciocolata