Cozonac pufos cu nucă
Ingrediente reteta Cozonac pufos cu nuca:
- pentru maiaua cozonacului
- 100 ml lapte
- 50 g drojdie proaspata (sau 14 g drojdie uscata)
- o lingura zahar
- o lingura faina
- un praf sare
- pentru aluatul de cozonac pufos
- un kg faina
- 300 ml lapte
- un pachet de unt (200 g)
- 4 oua
- o lingurita sare
- o lamaie (doar coaja)
- 300 g zahar
- pentru umplutura cozonac
- 600 g miez de nuca
- 100 g zahar
- 2 linguri cacao
Prăjitură cu ness şi nucă
Ingrediente reteta Prajitura cu crema de ness si nuca:
- pentru blatul prajiturii cu ness
- 6 linguri miez de nuca macinat
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 3 linguri faina
- pentru crema de ness a prajiturii
- 400 g unt (2 pachete)
- 200 g zahar (de preferat pudra)
- 150 g miez de nuca
- 6 lingurite ness (cafea solubila/ instant)
- pentru glazura prajiturii
- 200 g ciocolata
- 8 linguri lapte