Ingrediente reteta Iepure la cuptor cu legume:
- 1/2 iepure (circa 700 g)
- 200 g afumatura
- 2 morcovi
- 2 cartofi
- un ardei
- 6-7 catei de usturoi
- 200 ml vin
- 2-3 ramurele de rozmarin (optional)
- ulei, sare si piper
Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema caramel:
- pentru foile de prajitura
- 3 oua
- 10 linguri ulei
- 10 linguri lapte
- 5 linguri zahar
- o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
- aprox. 400 g faina (cat cuprinde)
- pentru crema caramel
- 300 g zahar
- 100 g faina (sau amidon)
- 500 ml lapte
- 300 g unt (un pachet si jumatate)
- 4 oua
- pentru glazura (optional)
- o ciocolata (100 g)
- 2-3 lingurite ulei sau lapte
Ingrediente reteta Salata de chiftele cu maioneza si ceapa marinata:
- pentru chiftele
- 500 g carne tocata
- un ou
- 2 catei de usturoi
- 4 linguri pesmet (sau miez de paine)
- o legatura mica verdeata (marar, patrunjel)
- sare si piper
- pentru ceapa marinata
- 3 cepe
- 150 ml otet
- 150 ml apa
- pentru sosul salatei
- 200 g maioneza
- 100 ml smantana
Ingrediente reteta Ciorba de salata verde cu smantana:
- o salata verde
- 2 cepe
- 2 catei usturoi
- un morcov
- o lingurita boia de ardei
- 100 g afumatura (optional)
- o lingura faina
- 200 ml smantana (sau iaurt gras)
- 2 oua (doar galbenusurile)
- o legatura marar
- otet sau lamaie pentru acrit
- ulei, sare si piper