Muşchi de porc cu legume la cuptor
Ingrediente reteta Muschi de porc cu legume la cuptor:
- 300 g muschi de porc (8 felii mici)
- 4 felii bacon
- 200 ml vin rosu
- 2 lingurite cimbru
- 2 fire rozmarin
- 2 catei usturoi
- 1/2 vanata
- pentru garnitura de legume:
- 1/2 vanata
- un dovlecel
- un ardei capia
- un morcov
- o ceapa alba
- o ceapa rosie
- ulei, sare si piper
Cozonac cu nucă, stafide, rahat şi cacao
Ingrediente reteta Cozonac cu nuca, stafide, rahat si cacao:
- un kg faina
- 300 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 200 g zahar
- 100 ml ulei
- 2 plicuri de drojdie
- o lingura coaja de lamaie
- o lingura coaja de portocala
- esenta de vanilie
- pentru umplutura cozonacului:
- 200 g nuca
- 100 g stafide
- 200 g rahat
- 4 albusuri
- 2 linguri cacao
- 100 g zahar
Fursecuri umplute cu cremă
Ingrediente reteta Fursecuri umplute cu crema:
- un kg faina
- o cana lapte (250 ml)
- o cana zahar (200 g - 250 g daca le vrem mai dulci)
- o cana ulei (250 ml)
- 2 pliculete praf de copt
- 4 oua
- esenta de rom dupa gust
- pentru crema fursecurilor
- un pachet unt
- 200 g zahar
- 2 linguri cacao
- 200 g nuca
- esenta de rom dupa gust
Gogoşi din albuşuri
Ingrediente reteta Gogosi din albusuri:
- 5 albusuri
- 5 linguri faina (cu varf)
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- o lingurita esenta de vanilie
- un praf de sare
- 5 linguri zahar pudra (optional)
Pâine împletită cu mac
Ingrediente reteta Paine impletita cu mac:
- faina cat cuprinde (aprox. 1 kg)
- 2 lingurite mac
- 1/2 l apa
- 100 ml ulei
- 2 lingurite sare
- o lingura zahar
- un cub drojdie
- un galbenus
Salată de ton cu măsline verzi
Ingrediente reteta Salata de ton cu masline verzi:
- 180 g ton in suc propriu (o conserva)
- 150 g masline verzi umplute
- 250 g porumb
- un morcov
- un ardei
- piper dupa gust
Supă de pui cu găluşte
Ingrediente reteta Supa de pui cu galuste:
- un piept de pui
- un ardei
- o ceapa
- 2 morcovi
- o legatura patrunjel
- ulei, sare si vegeta
- pentru galuste:
- un ou
- 4 linguri gris
- o lingurita ulei
Tochitură de porc
Ingrediente reteta Tochitura de porc:
- 300 g carne de porc
- 2 ardei
- o ceapa
- 150 ml vin
- 3 catei usturoi
- 2 linguri pasta de tomate
- o lingura cimbru
- 2 oua (pentru 2 portii)
- 100 g branza telemea
- sare si piper
Salată de porumb şi crudităţi
Ingrediente reteta Salata de porumb si cruditati:
- 200 g porumb (o cutie)
- 150 g maioneza
- o telina
- un morcov
- 1/2 borcan ardei capia sau gogosari in otet (cca 400)
- 2 catei usturoi
- sare si piper
Ostropel de pui
Ingrediente reteta Ostropel de pui:
- 4 aripioare pui (pentru doua portii)
- 2 catei usturoi
- 200 g rosii in sos tomat
- 100 ml vin
- o ceapa
- 2-3 foi de dafin
- o lingurita boia dulce
- o lingura faina
- ulei, sare si piper
Omletă cu ciuperci şi kaizer
Ingrediente reteta Omleta cu ciuperci si kaizer:
- 5 oua
- 3 ciuperci
- 8 felii kaizer
- 4 felii branza topita
- sare dupa gust
Pui cu smântână şi ciuperci
Ingrediente reteta Pui cu smantana si ciuperci:
- un piept de pui (dezosat)
- 100 ml smantana
- 6 ciuperci
- 2 linguri ulei
- o lingurita condimente pui (dupa preferinte)
- un cubulet de unt
- sare si piper
Triunghiuri dulci cu nucă
Ingrediente reteta Triunghiuri dulci cu nuca:
- 200 g nuca
- 3 cani faina (aprox. 500 g)
- o cana zahar (200 g)
- o lingurita scortisoara
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1/2 lingurita cuisoare
- un ou
- un iaurt mic (cca. 175 g)
- 150 g unt
- un pliculet praf de copt (10 g)
Orez cu lapte şi scorţişoară
Ingrediente reteta Orez cu lapte si scortisoara:
- 1/2 cana orez
- 2 cani si jumatate lapte
- un baton scortisoara (optional)
- un varf cutit scortisoara
- 4 linguri zahar
- o lingurita esenta vanilie
Chifle cu busuioc şi pătrunjel
Ingrediente reteta Chifle cu busuioc si patrunjel:
- 2 linguri busuioc
- 2 linguri patrunjel
- 4 cani faina
- o cana apa
- 2 linguri unt sau margarina
- un cub drojdie
- o lingurita zahar
- o lingura sare
Ciorbă a la grec
Ingrediente reteta Ciorba a la grec:
- 2 pulpe de pui
- 100 g orez
- 200 g smantana
- 2 galbenusuri
- 2 morcovi
- o ceapa
- o telina
- un ardei
- 1/2 lamaie
- o legatura patrunjel
- sare, piper si vegeta
Mâncare de fasole teci
Ingrediente reteta Mancare de fasole teci:
- 400 g fasole teci
- o ceapa
- un morcov
- o legatura marar
- 2 linguri pasta de tomate
- o lingurita boia
- ulei, sare, piper
Fructe de mare cu cartofi natur
Ingrediente reteta Fructe de mare cu cartofi natur:
- 200 g fructe de mare
- 100 g surimi (optional)
- 50 g unt (sau ulei)
- 1/4 lamaie
- 2 catei de usturoi
- sare si piper
- pentru garnitura fructelor de mare
- 4 cartofi
- 1/2 legatura patrunjel
- un cubulet de unt
- sare si piper
Fasole bătută / Fasole făcăluită
Ingrediente reteta Fasole batuta / Fasole facaluita:
- 250 g fasole uscata
- un morcov
- un pastarnac
- 2 catei usturoi
- 2 cepe
- 200 g rosii cubulete
- 150-200 ml ulei
- o lingurita cimbru
- sare si piper
Friptură de vită la cuptor
Ingrediente reteta Friptura de vita la cuptor:
- 300 g carne de vita (vrabioara)
- 2 felii cascaval
- 2 felii cascaval afumat
- 50 g unt
- un cartof mare
- sare si piper
Salată de ţelină şi morcov
Ingrediente reteta Salata de telina si morcov:
- o telina medie
- 2 morcovi mari
- 200 g maioneza
- sare si piper
Salată de ciuperci cu nucă
Ingrediente reteta Salata de ciuperci cu nuca:
- 300 g ciuperci
- 8 nuci
- 150 g maioneza
- 75 g smantana
- 2 catei usturoi
- 1/2 legatura patrunjel
- sare si piper
Pancakes / Clătite americane
Ingrediente reteta Pancakes / Clatite americane:
- o cana faina
- 2 oua
- 3 linguri unt topit
- o lingura zahar
- o lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- o lingurita esenta vanilie
- un praf de sare
Salată cu dovleac şi pui
Ingrediente reteta Salata cu dovleac si pui:
- 400 g dovleac
- un piept pui
- 1/2 varza rosie (mica)
- 2 morcovi
- 2 linguri zeama de lamaie
- 6 linguri ulei
- sare si piper
Plăcintă cu spanac şi brânză
Ingrediente reteta Placinta cu spanac si branza:
- pentru umplutura:
- 2 borcane spanac
- 300 g branza sarata
- 2 oua
- o ceapa
- 4 linguri ulei
- sare si piper
- pentru aluat:
- 300 ml apa
- 2 oua
- 3 linguri ulei
- un pliculet drojdie
- o lingurita sare
- o lingurita zahar
- faina cat cuprinde (aprox. 750 g)
Paste cu nuci şi prune uscate
Ingrediente reteta Paste cu nuci si prune uscate:
- 200 g paste
- 100 g nuci (o mana)
- 150 g prune uscate
- 4 linguri zahar pudra
- 2 cubulete unt
- o lingurita coaja de lamaie rasa
- o lingurita scortisoara
Salată de fructe
Ingrediente reteta Salata de fructe:
- 2 smochine
- 2 banane
- 2 mere
- 1/2 ananas
- un grapefruit rosu
- 10 nuci
- un pahar must
- o lingurita scortisoara