Tuslama de burtă

Ingrediente reteta Tuslama de burta:

• 500 g burta de vita
• 300 ml supa de vita (optional)
• 200 ml smantana
• 2 lingurite faina
• un ou
• 4-5 catei de usturoi
• ulei, sare si piper

Ciorbă de burtă

Ingrediente reteta Ciorba de burta:

• un kg burta de vita (sau 1.5 kg)
• 1/2 kg oase de vita (optional)
• 2 galbenusuri
• 200 ml smantana
• 3 morcovi
• 2 cepe potrivite
• o telina mica (sau un pastarnac mare)
• 5 catei de usturoi
• o lingurita piper boabe
• 50 ml otet
• ulei, sare si piper