Prăjitură cu biscuiți și cremă de griș

Ingrediente reteta Prajitura cu biscuiti si crema de gris:

• 300 g biscuiti
• un litru lapte
• 150 g gris
• 200 g zahar
• un pachet unt (200 g)
• 2 linguri cacao
• 100 g miez de nuca
• 100 g rahat

Prăjitură cu portocale

• ingredientele pentru blatul prajiturii cu portocale
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 5 linguri faina
• 5 linguri ulei
• 1/2 pliculet drojdie uscata (optional)
• coaja unei portocale
• ingredientele pentru crema prajiturii cu portocale
• 4 galbenusuri
• 4 linguri faina
• 8 linguri zahar
• 400 ml suc portocale
• un pachet unt (200 g)
• coaja unei portocale

Tort krem a la krem

Ingrediente reteta Tort krem a la krem:

• pentru blatul tortului
• 6 oua
• 6 linguri zahar
• un plic budinca instant ciocolata (80 g)
• pentru crema
• 400 ml frisca lichida
• 400 ml lapte
• 2 plicuri budinca instant vanilie (2x80 g)
• pentru glazura
• 100 g ciocolata
• 50 ml frisca lichida (sau lapte)
• 1/4 pachet unt (50 g)

Prăjitură cu cremă mascarpone

Ingrediente reteta Prajitura cu crema mascarpone si ciocolata:

• pentru blatul prajiturii cu mascarpone
• 6 oua
• 12 linguri zahar
• 10 linguri faina
• 2 linguri cacao
• 12 linguri ulei
• 200 g ciocolata (o recomand pe cea alba)
• circa o ligurita esenta de rom
• pentru crema prajiturii
• 250 g mascarpone
• 200 ml frisca
• 4 linguri zahar pudra
• circa o ligurita esenta de vanilie
• 1/2 plic gelatina (optional)

Tort egiptean cu nucă şi krantz

Ingrediente reteta Tort egiptean cu nuca si krantz:

• pentru cele patru foi de tort
• 8 albusuri
• 8 linguri faina
• 8 linguri zahar
• 16 linguri nuca macinata
• pentru crema de vanilie
• 8 galbenusuri
• 8 linguri zahar
• 4 linguri faina
• 400 ml lapte
• 200 g unt
• pentru crema de frisca cu krantz
• 200 g nuca
• 400 ml frisca lichida
• 200 g zahar

Fursecuri de casă cu cremă

Ingrediente reteta Fursecuri de casa cu crema:

• pentru fursecurile simple
• 200 g nuca
• 200 g untura (unt sau margarina)
• 100 g zahar
• 3 oua
• 400 g faina
• pentru crema fursecurilor
• un pachet unt (200 g)
• 2 linguri cacao
• 100 g zahar pudra

Tort Doboş (inclusiv reţeta foilor)

Ingrediente reteta Tort Dobos:

• pentru foile de Dobos (blatul tortului)
• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 6 linguri faina
• 3-4 lingurite esenta (rom sau vanilie)
• pentru crema tortului Dobos
• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 300 g unt (sau margarina)
• 200 g ciocolata
• 30 g cacao
• pentru decor (glazura de caramel)
• 10 linguri zahar

Prăjitură cu miere (cu foi, cremă şi gem)

Ingrediente reteta Prajitura cu miere:

• 150 g gem (1/3 borcan mic)
• pentru foile prajiturii cu miere
• 6 linguri miere
• 4 oua
• 4 linguri ulei
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• 600 g faina
• pentru crema prajiturii cu miere
• 500 ml lapte
• 2 oua
• 4 linguri faina (sau amidon)
• 200 g unt (un pachet)
• 8 linguri miere

Prăjitură-Chec cu cremă de ciocolată şi gem

Ingrediente reteta Prajitura Chec cu crema ganache si gem:

• 200 g gem
• pentru chec (un chec)
• 5 oua
• 200 g zahar
• 200 g faina
• 100 ml ulei
• 1/2 pliculet praf de copt (5 g) - optional
• o lingurita esenta de vanilie (sau rom)
• pentru crema ganache
• 400 ml frisca lichida
• 200 g ciocolata

Prăjitură Deliciu (cu blat din nucă)

Ingrediente reteta Prajitura Deliciu cu blat din nuca si crema:

• pentru blatul prajiturii Deliciu
• 7 albusuri
• 200 g zahar
• 4 linguri nuca macinata
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri faina
• pentru straturile adiacente blatului
• 250 g miez de nuca
• 250 crema de ciocolata
• pentru crema prajiturii Deliciu
• 7 galbenusuri
• 7 linguri zahar
• 7 linguri lapte
• 500 ml frisca lichida
• un pliculet gelatina (10 g)
• pentru stratul de biscuiti
• 200 ml cafea
• 24 biscuiti (un pachet)

Prăjitură cu foi şi cremă caramel

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema caramel:

• pentru foile de prajitura
• 3 oua
• 10 linguri ulei
• 10 linguri lapte
• 5 linguri zahar
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• aprox. 400 g faina (cat cuprinde)
• pentru crema caramel
• 300 g zahar
• 100 g faina (sau amidon)
• 500 ml lapte
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• 4 oua
• pentru glazura (optional)
• o ciocolata (100 g)
• 2-3 lingurite ulei sau lapte

Prăjitură Krantz (cu nuci caramelizate)

Ingrediente reteta Prajitura Krantz cu nuci caramelizate:

• pentru foile prajiturii
• 10 albusuri
• 250 g zahar
• 300 g miez de nuca (macinat)
• 6 linguri faina
• pentru crema prajiturii
• 10 galbenusuri
• 150 g zahar
• 300 g unt
• 2-3 lingurite esenta (rom si vanilie)
• pentru "krantz"
• 100 g zahar
• 100 g miez nuca (bucati)

Cremşnit (foitajul şi crema de vanilie)

Ingrediente reteta Cremsnit:

• pentru aluatul foilor de cremsnit
• 2 galbenusuri
• 1/2 pachet unt (100 g)
• o lingura otet
• faina cat cuprinde (circa 400 g)
• pentru a unge foile
• un pachet unt (200 g)
• 200 g faina
• pentru crema de vanilie a cremsnitului
• un litru lapte
• 200 g amidon (sau faina)
• 5 galbenusuri
• 200 g zahar
• 4 pliculete zahar vanilat (4x8g)
• 1/2 pachet unt (100 g)

Prăjitură "Felie de lapte"

Ingrediente reteta Prajitura Felie de lapte:

• pentru blat
• 4 oua
• 100 g zahar
• 100 ml ulei
• 2 linguri gris
• 2 linguri faina
• 2 linguri cacao
• un pliculet praf de copt (10 g)
• pentru crema
• 200 ml frisca lichida
• un pliculet gelatina (10 g)
• 200 ml lapte condensat (sau il facem noi)
• pentru laptele condensat
• 200 ml lapte
• 200g zahar
• 50 g unt

Prăjitură cu cafea

Ingrediente reteta Prajitura cu cafea:

• pentru blat
• 3 oua
• 2 albusuri
• 10 linguri zahar
• 2 linguri cacao
• 7 linguri faina
• o lingurita praf copt
• pentru crema
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• 200 g zahar pudra
• 2 galbenusuri
• 3 linguri ness/ cafea solubila (optional)
• pentru insiropat
• 250 ml cafea tare (indulcita)

Prăjitură cu vişine Valurile Dunării

Ingrediente reteta Prajitura cu visine Valurile Dunarii:

• pentru blatul cu visine
• 4 oua
• 200 g zahar
• 200 g unt (un pachet)
• 200 ml lapte
• 300 g faina
• un pliculet praf de copt
• 2 linguri cacao
• 300 g visine (proaspete sau din compot)
• pentru crema de vanilie
• 600 ml lapte
• 4 linguri zahar
• 2 plicuri budinca de vanilie (80 g fiecare)
• 200 g unt (un pachet)
• pentru glazura prajiturii
• 2 tablete ciocolata (90 g fiecare)
• un cub de unt (aprox. 30 g)

Prăjitură cu cocos, nucă şi cremă

Ingrediente reteta Prajitura cu cocos, nuca si crema:

• pentru blatul de nuca
• 6 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g nuca macinata
• 2 linguri faina
• pentru blatul de cocos
• 6 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g nuca de cocos rasa
• 2 linguri faina
• pentru crema prajiturii
• 12 galbenusuri
• 300 g zahar pudra
• 6 linguri lapte
• 3 linguri cacao
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• pentru glazura prajiturii
• 2 tablete ciocolata (180 g in total)
• 6 linguri lapte

Prăjitură televizor cu foi şi cremă

Ingrediente reteta Prajitura televizor cu foi si crema:

• pentru foile cu cacao
• 10 linguri ulei
• 10 linguri zahar
• 10 linguri lapte
• 2 oua
• 4 linguri cacao
• 1/2 lingurita bicarbonat de amoniu
• aproximativ 500 g faina
• 2-3 lingurite esenta de rom
• pentru blatul pufos
• 8 oua
• 16 linguri zahar
• 8 linguri ulei
• 12 linguri faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2-3 lingurite esenta vanilie
• pentru crema
• un litru lapte
• 10 linguri zahar
• 12 linguri faina (sau amidon)
• un pachet unt (200 g)
• o lamaie (coaja si 2 linguri zeama)
• pentru glazura
• 3 linguri apa
• 3 linguri cacao
• 200 g zahar
• 3 linguri ulei (sau 50 g unt/margarina)
• 2-3 lingurite esenta de rom

Prăjitură cu nucă şi cremă caramel

Ingrediente reteta Prajitura cu nuca si crema caramel:

• pentru blatul cu nuca al prajiturii
• 7 albusuri
• 7 linguri zahar
• 200 g nuca (macinata)
• o lingurita praf de copt
• 3 linguri faina
• pentru crema caramel a prajiturii
• 7 galbenusuri
• un pachet de unt (200 g)
• 200 g zahar
• 200 g nuca (tocata)
• pentru glazura prajiturii
• 200 g ciocolata (ajung si 180 g)
• 2 linguri ulei

Tort cu cremă de ciocolată şi frişcă

Ingrediente reteta Tort cu crema de ciocolata si frisca:

• pentru blatul tortului
• 3 oua
• 3 linguri zahar
• 4 linguri faina (3 pentru blat si una pentru fructe)
• 3 linguri ulei
• 1/2 pliculet praf de copt
• 200 g fructe
• 2-3 lingurite esenta de vanilie
• pentru a insiropa blatul tortului
• 200 ml apa
• 4 linguri zahar
• 2-3 lingurite esenta de rom
• pentru crema de ciocolata si frisca a tortului
• 400 ml frisca lichida
• 2 linguri zahar
• 100 g ciocolata
• un plic gelatina (10g)
• pentru glazura tortului
• 200 g ciocolata
• 4-5 linguri de frisca lichida (sau 40 g unt)