Vinete pane

Ingrediente reteta Vinete pane:

• 2 vinete
• 2 oua
• 4 linguri faina
• 8 linguri pesmet
• un catel de usturoi (optional)
• ulei si sare

Rulouri de vinete cu brânză (la cuptor)

Ingrediente reteta Rulouri de vinete cu branza (la cuptor):

• 3 vinete
• 300 ml suc de rosii
• ulei, sare si piper
• pentru umplutura rulourilor
• 300 g branza cremoasa (gen feta)
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura patrunjel
• 1/2 legatura menta (optional)
• pentru a gratina rulourile
• 100 g cascaval

Vinete cu sos de roşii

Ingrediente reteta Vinete cu sos de rosii:

• 3 vinete
• 500 ml suc de rosii
• 4-5 catei de usturoi
• o legatura patrunjel
• 5 linguri faina
• ulei, sare si piper

Vinete umplute cu carne tocată

Ingrediente reteta Vinete umplute cu carne tocata:

• 2 vinete
• 300 g carne tocata
• o ceapa
• un ardei
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri pasta de tomate
• o legatura patrunjel
• 4 rosii mici
• ulei, sare si piper

Vinete la cuptor împănate cu caşcaval

Ingrediente reteta Vinete la cuptor impanate cu cascaval, kaizer si rosii:

• 2 vinete
• 150 g cascaval
• 150 g kaizer
• 2 rosii
• 2 lingurite busuioc (optional)
• sare si piper

Musaca de vinete cu sos Bechamel

Ingrediente reteta Musaca de vinete:

• 3 vinete
• 500 g carne tocata
• 2 cepe
• 2 catei usturoi
• un ardei
• 4 linguri pasta de tomate
• o legatura patrunjel
• sos bechamel (gasim reteta pe blog)
• ulei, sare si piper

Mâncare cu vinete şi pui

Ingrediente reteta Mancare cu vinete si pui:

• 3 vinete
• 2 pulpe de pui
• o ceapa mare
• o cutie rosii in suc propriu (200 g)
• 2 catei usturoi
• o cana apa
• ulei, sare, piper

Salată de vinete

Ingrediente reteta Salata de vinete:

• 4 vinete medii
• o ceapa
• 150 ml ulei
• sare dupa gust
• un galbenus de ou sau 150 g maioneza (optional)