Piept de pui cu sos alb

Ingrediente reteta Piept de pui cu sos alb:

• un piept de pui
• 1/2 pachet unt (100 g)
• o lingura faina
• 300 ml lapte
• 1/2 legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Spaghete cu sos de roșii

Ingrediente reteta Spaghete cu sos de rosii:

• 200 g spaghete
• 200 ml suc de rosii
• 6 linguri ulei (recomandat cel de masline)
• 2 catei de usturoi
• busuioc dupa gust (recomandat cel proaspat)
• sare si piper

Vinete cu sos de roşii

Ingrediente reteta Vinete cu sos de rosii:

• 3 vinete
• 500 ml suc de rosii
• 4-5 catei de usturoi
• o legatura patrunjel
• 5 linguri faina
• ulei, sare si piper

Spaghete cu sos de ciuperci

Ingrediente reteta Spaghete cu sos de ciuperci:

• 250 g spaghete (1/2 pachet)
• 500 g ciuperci
• o ceapa
• 3 catei de usturoi
• 200 ml smantana
• 200 ml lapte
• o lingurita amidon (sau faina)
• ulei, sare si piper

Pui cu sos de roşii (la cuptor)

Ingrediente reteta Pui cu sos de rosii la cuptor:

• 500 g carne de pui
• o conserva de rosii (400 g)
• 200 ml vin
• 6 catei de usturoi
• ulei, sare si piper

Perişoare în sos de smântână

Ingrediente reteta Perisoare in sos de smantana:

• pentru perisoare
• 500 g carne tocata
• 100 g orez
• un ou
• o ceapa
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura patrunjel
• 2 linguri faina
• sare si piper
• pentru sosul de smantana
• 400 ml smantana (ideal smantana pentru gatit)
• doua cepe
• o lingura faina
• ulei, sare si piper

Paste cu sos de roşii şi măsline

Ingrediente reteta Paste cu sos de rosii si masline:

• 300 g paste
• o conserva de rosii 250 g (intregi sau bucati)
• 100 g masline (am folosit fara samburi)
• un ardei rosu
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• o lingurita busuioc
• 2 linguri ulei (de masline sau floarea soarelui)
• 100 g cascaval (optional)
• sare si piper

Ficat de porc cu sos

Ingrediente reteta Ficat de porc cu sos:

• 300 g ficat de porc
• un pahar lapte
• 4 linguri pasta de tomate
• o lingura faina
• o lingurita cimbru
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• ulei, sare si piper

Sos Bechamel

Ingrediente reteta Sos Bechamel:

• 100 g unt
• 500 ml lapte
• 4 linguri faina
• sare si piper

Sos Tzatziki

Ingrediente reteta Sos Tzatziki:

• un castravete
• 200 g iaurt
• 2 linguri ulei de masline
• o legatura marar
• un catel usturoi
• 1/2 lingurita sare
• piper

Guacamole - Sos de avocado

Ingrediente reteta Guacamole - Sos de avocado:

• un avocado
• o rosie
• un catel usturoi
• 1/2 legatura patrunjel
• 1/2 ceapa rosie
• 1/2 lamaie (doar zeama)
• sare si piper

Paste alla carbonara

Ingrediente reteta Paste alla carbonara:

• 200 g paste
• 100 g bacon
• 100 ml smantana
• 2 oua
• 100 g cascaval
• un catel de usturoi mare
• o lingurita piper negru macinat
• o lingura ulei (optional)

Pui cu smântână şi ciuperci

Ingrediente reteta Pui cu smantana si ciuperci:

• un piept de pui (dezosat)
• 100 ml smantana
• 6 ciuperci
• 2 linguri ulei
• o lingurita condimente pui (dupa preferinte)
• un cubulet de unt
• sare si piper

Paste cu sos bolognese

Ingrediente reteta Paste cu sos bolognese:

• 200 g paste
• 300 g carne tocata
• o cutie rosii in sos tomat
• 2 cepe
• 2 catei usturoi
• un morcov
• 1/2 pahar vin
• 2 lingurite busuioc
• o bucatica de cascaval
• ulei, sare si piper

Sos de usturoi cu smântână

Acest sos de usturoi cu smantana este un sos care se prepara foarte rapid si la care eu apelez deseori, in special atunci cand nu am timpul (sau uneori cheful) necesar prepararii unei garnituri la mancare.
Ingrediente reteta Sos de usturoi cu smantana:

• 200 ml smantana
• 4 catei de usturoi
• 1 legatura de marar
• un praf de sare