Prăjitură chinezoaică (negresă cu glazură)

Ingrediente reteta Prajitura chinezoaica (negresa cu glazura si nuca):

• pentru blatul prajiturii chinezoaica
• 200 g miez de nuca
• 200 g unt
• 100 g zahar
• 2 linguri cacao
• 200 g faina
• 6 albusuri
• un pliculet praf de copt (10g)
• pentru glazura prajiturii chinezoaica
• 6 galbenusuri
• 200 g zahar

Prăjitură negresă cu cremă de nucă

Ingrediente reteta Prajitura negresa cu crema de nuca:

• pentru blatul si siropul negresei:
• 250 g unt
• 300 g zahar
• 350 g faina
• 50 g cacao
• 5 oua
• un pliculet praf de copt
• 250 ml lapte
• 100 g ciocolata
• o sticluta esenta de rom
• pentru crema negresei:
• 300 g nuca macinata
• 150 ml lapte
• 250 g zahar
• 150 g unt