Chefal la cuptor

Ingrediente reteta Chefal la cuptor:

• 2 pesti (chefal)
• o lamaie
• 2 rosii
• 4 catei de usturoi
• un cubulet de unt
• sare si piper
• condimente pentru peste (optional)

Sos de usturoi cu smântână

Acest sos de usturoi cu smantana este un sos care se prepara foarte rapid si la care eu apelez deseori, in special atunci cand nu am timpul (sau uneori cheful) necesar prepararii unei garnituri la mancare.
Ingrediente reteta Sos de usturoi cu smantana:

• 200 ml smantana
• 4 catei de usturoi
• 1 legatura de marar
• un praf de sare

Tăiţei de casă

Ingrediente reteta Taitei de casa:

• un ou
• un praf de sare
• faina cat cuprinde (cam 1/4 kg)

Salată orientală extra

Ingrediente reteta Salata orientala extra:

• 8 cartofi
• un ardei
• un morcov
• o ceapa
• 3 oua
• 100 g masline
• o legatura patrunjel
• o legatura marar
• 1-2 linguri ulei
• zeama de lamaie (sau otet)

Zacuscă

Ingrediente reteta Zacusca:

• 4 kg vinete
• 4 kg ardei capia
• 2 kg rosii
• 1 kg ceapa
• 1/2 l ulei
• sare, piper, foi de dafin

Piept de pui marinat in lămâie

Ingrediente reteta Piept de pui marinat in lamaie:

• un piept de pui dezosat
• un cubulet de unt pentru prajit (sau ulei)
• sare si piper
• pentru marinada
• 1/2 lamaie
• un catel de usturoi
• o lingura miere (sau zahar)
• o lingurita busuioc (sau o mirodenie similara)
• o lingurita boia ardei (iute sau dulce)