Chiftele de peşte

Ingrediente reteta Chiftele de peste:

• 500 g file de peste
• o lamaie
• 2-3 catei usturoi
• o ceapa
• un ou
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura patrunjel
• 2 linguri pesmet
• ulei, sare, piper si faina

Salată de chiftele cu maioneză, smântână şi ceapă marinată

Ingrediente reteta Salata de chiftele cu maioneza si ceapa marinata:

• pentru chiftele
• 500 g carne tocata
• un ou
• 2 catei de usturoi
• 4 linguri pesmet (sau miez de paine)
• o legatura mica verdeata (marar, patrunjel)
• sare si piper
• pentru ceapa marinata
• 3 cepe
• 150 ml otet
• 150 ml apa
• pentru sosul salatei
• 200 g maioneza
• 100 ml smantana

Pârjoale moldoveneşti (chiftele)

Ingrediente reteta Parjoale moldovenesti (chiftele cu carne):

• 500 g carne tocata
• 150 g miez de paine
• 100 ml lapte (sau apa)
• 2 oua
• o ceapa
• un cartof
• 100 g pesmet
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Chiftele de post cu soia (p)

Ingrediente reteta Chiftele de post cu soia si cartofi:

• 100 g soia (granule)
• 2 cartofi
• 2 catei de usturoi
• 3-4 linguri faina
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• sare si piper
• ulei pentru a praji chiftelele

Chiftele de cartofi cu brânză

Ingrediente reteta Chiftele de cartofi cu branza:

• 500 g cartofi
• 4 linguri faina
• 200 g branza telemea
• 2 oua
• o ceapa
• o legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Chiftele din dovlecei cu brânză

Ingrediente reteta Chiftele din dovlecei cu branza:

• 1/2 kg dovlecei
• 100 g branza telemea de vaca
• 2 oua
• o legatura marar
• 5 linguri faina
• ulei si piper

Falafel - Chiftele din năut

Ingrediente reteta Falafel - Chiftele din naut:

• 400 g naut (2 conserve)
• 4 linguri pesmet
• o lingura faina
• o ceapa
• 4 catei de usturoi
• o legatura patrunjel
• o lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 lingurita boia iute
• o lingurita chimen
• o lingurita coriandru
• un ou
• sare, piper si ulei

Chiftele cu susan la cuptor

Ingrediente reteta Chiftele cu susan la cuptor:

• 500 g carne tocata
• 150 g susan
• o lingura condimente pentru chiftele (optional)
• 4 felii paine
• 2 oua
• un morcov
• un cartof
• 3 catei usturoi
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• sare si piper

Chiftele marinate

Ingrediente reteta Chiftele marinate:

• 9 chiftele
• 200 g rosii in suc propriu
• 2 cepe
• 3 foi dafin
• 1/2 cana apa (sau vin)
• o lingura zahar
• o lingura otet
• ulei, sare, piper

Chiftele clasice (din carne şi legume)

Ingrediente reteta Chiftele:

• 500 g carne tocata
• 2 oua
• 2 morcovi
• o ceapa
• o legatura marar (sau patrunjel)
• 4 felii paine
• 5 catei usturoi
• ulei, sare, piper si vegeta (sau condimente pentru chiftele)