Creier pane (de vită sau porc)

Ingrediente reteta Creier pane:

• 500 g creier (de vita sau porc)
• 2 oua
• 150 g faina
• 200 g pesmet
• 2 linguri otet
• 2 foi de dafin
• 1/2 lingurita piper boabe
• sare si ulei pentru prajit

Fursecuri cu seminţe

Ingrediente reteta Fursecuri cu seminte:

• 400 g seminte
• 200 g untura (sau unt, margarina)
• 2 oua
• o lingurita bicarbonat de sodiu
• 1/2 portocala (coaja)
• aproximativ 500 g faina
• 200 g zahar

Covrigi pufoşi umpluţi cu nucă

Ingrediente reteta Covrigi pufosi umpluti cu nuca macinata:

• pentru aluatul covrigilor
• 500 g faina
• 200 ml lapte
• 100 g unt
• 2 oua
• 150 g zahar
• un cubulet drojdie (25g) sau un plic (7g)
• o lamaie (doar coaja)
• pentru umplutura covrigilor
• 300 g nuca macinata
• 150 g zahar
• 100 g unt
• pentru a unge covrigii
• un ou

Chec aperitiv (adică un chec sărat)

Ingrediente reteta Chec aperitiv (chec sarat):

• 4 oua
• 4 linguri faina (cu varf)
• 150 g cascaval
• 150 g sunca presata
• 150 g ciuperci
• 100 g masline (fara samburi)
• un ardei (rosu, daca se poate)
• o lingurita praf de copt (rasa)
• sare si piper