Ingrediente reteta Tort Dobos:
- pentru foile de Dobos (blatul tortului)
- 6 oua
- 6 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 3-4 lingurite esenta (rom sau vanilie)
- pentru crema tortului Dobos
- 4 oua
- 4 linguri zahar
- 300 g unt (sau margarina)
- 200 g ciocolata
- 30 g cacao
- pentru decor (glazura de caramel)
- 10 linguri zahar
Ingrediente reteta Prajitura cu miere:
- 150 g gem (1/3 borcan mic)
- pentru foile prajiturii cu miere
- 6 linguri miere
- 4 oua
- 4 linguri ulei
- o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
- 600 g faina
- pentru crema prajiturii cu miere
- 500 ml lapte
- 2 oua
- 4 linguri faina (sau amidon)
- 200 g unt (un pachet)
- 8 linguri miere
Ingrediente reteta Prajitura chinezoaica (negresa cu glazura si nuca):
- pentru blatul prajiturii chinezoaica
- 200 g miez de nuca
- 200 g unt
- 100 g zahar
- 2 linguri cacao
- 200 g faina
- 6 albusuri
- un pliculet praf de copt (10g)
- pentru glazura prajiturii chinezoaica
- 6 galbenusuri
- 200 g zahar
Ingrediente reteta Mancare de telina cu masline:
- 2 teline (de marime potrivita)
- 200 g masline (optional)
- 2 cepe
- 100 ml vin (optional)
- 200 ml suc de rosii
- 2-3 foi de dafin
- o legatura mica de patrunjel
- ulei, sare si piper
