Sarmale in foi de viţă

Ingrediente reteta Sarmale in foi de vita:

• 1/2 kg carne tocata
• 50-60 foi de vita
• un morcov
• o ceapa
• 5 linguri orez
• 5 linguri pasta de tomate
• 2 oua
• o legatura marar
• o lingurita cimbru
• 5-6 foi de dafin
• sare si piper

Cataif cu frişcă şi nucă

Ingrediente reteta Cataif cu frisca si nuca:

• 400 g fidea
• un pachet unt
• 200 g nuca (migdale sau fistic)
• o lingurita scortisoara
• 2 plicuri praf de frisca
• 300 ml lapte
• pentru sirop:
• 600 ml apa
• 300 g zahar
• o lamaie (coaja si zeama)

Brioşe cu dovleac

Ingrediente reteta Briose cu dovleac:

• o cana dovleac ras
• 2 cani faina
• o cana zahar
• o cana lapte
• 2 oua
• 100 ml ulei
• un pliculet praf de copt
• o lingurita ghimbir
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita nucsoara

Stufat de pui

Ingrediente reteta Stufat de pui:

• 2 pulpe de pui dezosate
• 3 legaturi ceapa verde
• 2 legaturi usturoi verde
• 200 ml rosii in bulion
• o lingurita boia
• o legatura marar
• ulei, sare si piper

Napolitane cu cremă caramel

Ingrediente reteta Napolitane cu crema caramel:

• 3 foi de napolitane
• 200 g nuca
• un pachet unt (sau margarina)
• 3 oua
• 300 g zahar
• o sticluta esenta de rom

Caşcaval pane

Ingrediente reteta Cascaval pane:

• 200 g cascaval
• 2 oua
• 5 linguri pesmet
• 5 linguri faina
• ulei si piper

Omletă cu ştevie şi mărar

Ingrediente reteta Omleta cu stevie si marar:

• 4 oua
• o legatura stevie
• o legatura marar
• o ceapa
• ulei, sare si piper

Fursecuri cu stafide

Ingrediente reteta Fursecuri cu stafide:

• 100 g stafide
• 2 oua
• 1/2 cana zahar (100 g)
• 1/2 cana ulei (125 ml)
• o cana faina (150 g)
• o lingurita esenta de rom
• o lingurita esenta de vanilie (optional)
• 1/4 lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)

Costiţă marinată la cuptor

Ingrediente reteta Costita marinata la cuptor:

• 4 costite de porc
• 2 linguri sos de soia
• 2 lingurite mustar
• o lingurita cimbru
• 200 ml vin rosu
• 4 catei de usturoi
• sare si piper

Ficăţei în bacon (la tigaie)

Ingrediente reteta Ficatei in bacon (frigarui la tigaie):

• 500 g ficatei de pui
• 200 g bacon
• bete de frigarui
• ulei, sare si piper