Friptură fragedă de porc cu bere (la cuptor)

Ingrediente reteta Friptura frageda de porc cu bere (la cuptor):

• 4 felii carne de porc (aprox 800g)
• 2 sticle de bere (330mlx2)
• 4 cepe
• 2 linguri faina
• o lingurita cimbru
• ulei, sare si piper

Pulpă de porc la cuptor (cu vin alb)

Ingrediente reteta Pulpa de porc la cuptor (cu vin alb):

• 1,5kg pulpa de porc
• 2 linguri untura (sau 5 linguri ulei)
• 200 ml vin alb (sau apa)
• o lingurita boia dulce
• o lingurita cimbru
• 1 /2 lingurita piper
• sare dupa gust

Coaste de porc la cuptor

Ingrediente reteta Coaste de porc la cuptor:

• o bucata coasta de porc (aprox 500g)
• o lingurita sare
• o lingurita boia
• o lingurita cimbru
• 1/2 lingurita piper
• o lingura mustar
• o lingura ketchup (sau bulion)
• o lingura miere (optional)

Ceafă de porc la cuptor (cu muştar)

Ingrediente reteta Ceafa de porc la cuptor (cu mustar):

• un kg ceafa de porc
• 4 linguri mustar
• 2 lingurite cimbru
• o lingurita boia
• o lingurita coriandru (optional)
• o lingurita sare
• 1/2 lingurita piper

Cotlet de porc la cuptor cu vin

Ingrediente reteta Cotlet de porc la cuptor cu vin:

• 1 kg cotlet de porc
• 200 ml vin
• 100 g kaizer (sau bacon)
• o lingurita cimbru
• o lingurita boia de ardei
• o capatana de usturoi
• ulei, sare si piper

Ruladă de porc cu omletă (la cuptor)

Ingrediente reteta Rulada de porc cu omleta si carnat:

• un kg carne de porc
• o bucata carnat afumat (200 g)
• 3 oua
• un ardei rosu
• o ceapa
• 2 lingurite boia de ardei
• 2 lingurite cimbru
• 200 ml vin
• sfoara pentru legat
• ulei, sare si piper

Friptură de porc la cuptor

Ingrediente reteta Friptura de porc la cuptor:

• 500g carne de porc
• 4 linguri ulei
• 1/2 lingurita piper
• 1/2 lingurita boia
• o lingurita cimbru
• o lingurita coriandru (optional)
• 2 catei de usturoi
• o lingura pasta de tomate
• sare

Cordon bleu

Ingrediente reteta Cordon bleu:

• 8 felii mici carne de porc
• 4 felii sunca presata
• 8 felii mici cascaval
• 2 oua
• 5 linguri pesmet
• 5 linguri faina
• sare si piper

Costiţă marinată la cuptor

Ingrediente reteta Costita marinata la cuptor:

• 4 costite de porc
• 2 linguri sos de soia
• 2 lingurite mustar
• o lingurita cimbru
• 200 ml vin rosu
• 4 catei de usturoi
• sare si piper

Muşchi împănat cu usturoi la cuptor

Ingrediente reteta Muschi cu usturoi la cuptor:

• 500 g muschi de porc
• 6 catei de usturoi
• 250 ml vin
• o lingura cimbru
• o lingura boia dulce
• sare, piper si ulei

Muşchi felii cu cartofi la cuptor

Ingrediente reteta Muschi felii cu cartofi la cuptor:

• 6 felii muschi de porc
• 4 cartofi
• o lingura rozmarin
• 1/2 capatana ustroi
• 200 ml vin
• sare, piper si ulei

Muşchi de porc cu legume la cuptor

Ingrediente reteta Muschi de porc cu legume la cuptor:

• 300 g muschi de porc (8 felii mici)
• 4 felii bacon
• 200 ml vin rosu
• 2 lingurite cimbru
• 2 fire rozmarin
• 2 catei usturoi
• 1/2 vanata
• pentru garnitura de legume:
• 1/2 vanata
• un dovlecel
• un ardei capia
• un morcov
• o ceapa alba
• o ceapa rosie
• ulei, sare si piper

Escalop de porc cu ciuperci

Ingrediente reteta Escalop de porc cu ciuperci:

• 2 cotlete de porc
• 250 g ciuperci
• 100 g rosii cubulete
• 1/2 pahar vin (100 ml)
• un pahar apa (200 ml)
• 50 g unt
• 3 linguri faina
• o ceapa
• o legatura patrunjel
• o lingurita cimbru
• o lingurita boia dulce
• sare, piper si (optional) vegeta