Mâncare de năut (de post)

Ingrediente reteta Mancare de naut:

• 400g naut (2 conserve)
• 200g rosii cuburi sau suc (o conserva)
• o ceapa
• un ardei
• un morcov
• o legatura mica de patrunjel
• ulei, sare si piper

Pulpă de porc la cuptor (cu vin alb)

Ingrediente reteta Pulpa de porc la cuptor (cu vin alb):

• 1,5kg pulpa de porc
• 2 linguri untura (sau 5 linguri ulei)
• 200 ml vin alb (sau apa)
• o lingurita boia dulce
• o lingurita cimbru
• 1 /2 lingurita piper
• sare dupa gust

Omletă țărănească cu brânză și șuncă

Ingrediente reteta Omleta taraneasca cu branza si sunca:

• 5 oua
• 100g branza
• 100g sunca
• o ceapa
• 1/2 ardei
• ulei, sare si piper

Mâncare de ceapă cu pui

Ingrediente reteta Mancare de ceapa cu pui:

• 500g ceapa
• 500g carne de pui (aripioare)
• 2 linguri pasta de tomate
• o legatura marar (sau patrunjel)
• ulei, apa, sare si piper

Gogoşi la cuptor (cu paharul)

Ingrediente reteta Gogosi la cuptor (cu paharul):

• 2 oua
• 50g unt (1/4 pachet)
• 200 ml lapte
• 400-500g faina
• 7g drojdie uscata (sau 25g proaspata)
• 100g zahar tos
• putin zahar pudra (optional)
• sare, ulei, poate niste esenta

Raţă pe varză călită la cuptor

Ingrediente reteta Rata pe varza calita la cuptor:

• o rata
• o varza dulce (sau murata)
• 2 cepe
• un morcov
• o lingurita cimbru
• o lingurita boia
• 2 linguri pasta de tomate
• 2 foi de dafin
• ulei, sare si piper