Prăjitură simplă cu brânză și griș

Ingrediente reteta Prajitura simpla cu branza si gris:

• pentru "blatul" de gris al prajiturii
• un litru lapte
• 200 g gris
• 5 linguri zahar
• 1/4 pachet unt (50g)
• pentru "crema" de branza a prajiturii
• 5 linguri faina
• 5 linguri zahar
• 5 oua
• 800 g branza dulce
• putina esenta (la alegere)
• un varf de lingurita sare

Curcan la cuptor

Ingrediente reteta Curcan la cuptor:

• o pulpa de curcan (circa 1kg)
• 300 ml vin rosu
• o capatana de usturoi
• o ceapa
• o lingurita boia
• 1/2 lingurita maghiran
• 1/2 lingurita rozmarin
• 1/2 lingurita cimbru
• sare si piper

Supă de usturoi

Ingrediente reteta Supa de usturoi:

• 200 ml lapte
• 1/4 pachet unt (50g)
• 5 capatani de usturoi
• 2 cartofi
• 1/4 telina
• o ceapa
• un colt de paine (circa 100g)
• sare si piper

Prăjitură diplomat

Ingrediente reteta Prajitura diplomat:

• 400 ml frisca
• 200 ml lapte
• 200 g zahar
• 3 oua
• un pliculet gelatina (7g)
• o cutie compot de ananas
• 100 g piscoturi

Piept de pui cu roșii

Ingrediente reteta Piept de pui cu rosii:

• un piept de pui
• 3 rosii medii
• 4 catei de usturoi
• ulei si sare

Gem de prune

Ingrediente reteta Gem de prune:

• 3 kg prune
• o lamaie (doar zeama)
• un kg zahar

Vinete pane

Ingrediente reteta Vinete pane:

• 2 vinete
• 2 oua
• 4 linguri faina
• 8 linguri pesmet
• un catel de usturoi (optional)
• ulei si sare

Mazăre cu afumătură

Ingrediente reteta Mazare cu afumatura:

• 500 g mazare
• 300 g afumatura (de ex. costita)
• o ceapa
• un ardei
• un morcov
• 3-4 foi dafin
• 100 ml suc rosii
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu piersici

Ingrediente reteta Prajitura cu piersici:

• 14 linguri zahar
• 50 g unt
• 6 oua
• 6 linguri faina
• 4 piersici

Fidea cu lapte

Ingrediente reteta Fidea cu lapte:

• un litru lapte
• 4 linguri zahar
• 100 g fidea
• coaja unei lamai
• un praf de sare

Cartofi copți cu smântână

Ingrediente reteta Cartofi copti cu smantana:

• 4 cartofi
• 50 ml smantana
• 50 g cascaval
• sare si piper

Musaca de dovlecei (cu carne)

Ingrediente reteta Musaca de dovlecei (cu carne):

• 3 dovlecei
• 500 g carne tocata
• 2 rosii
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• un ardei
• 2 oua
• 100 ml smantana
• 100 ml suc de rosii
• o legatura verdeta (patrunjel)
• 4 linguri pesmet
• ulei, sare si piper

Tort cu bezea și cremă de ciocolată

Ingrediente reteta Tort cu bezea si crema de ciocolata:

• pentru blatul tortului
• 200 g biscuiti digestivi
• 100 g unt (1/2 pachet)
• pentru crema de ciocolata
• 3 galbenusuri
• 3 linguri zahar
• 3 linguri faina
• 500 ml lapte
• 100 g ciocolata amaruie
• pentru bezeaua tortului
• 3 albusuri
• 6 linguri zahar
• esenta dupa gust si preferinte

Macaroane cu brânză

Ingrediente reteta Macaroane cu branza:

• 200 g macaroane
• 200 g branza telemea
• 100 g unt (1/2 pachet)
• zahar/ miere (optional)

Conopidă pane

Ingrediente reteta Conopida pane:

• o conopida (circa un kg)
• 3 oua
• 4 linguri faina
• 2 linguri pesmet
• sare si piper dupa gust
• ulei pentru prajit

Mini pizza

Ingrediente reteta Mini pizza:

• pentru blatul de mini pizza
• 250 ml apa
• 500 g faina
• 7 g drojdie uscata sau 25 g proaspata
• o lingurita sare
• 1/2 lingurita zahar
• pentru topping-ul mini pizzelor
• 100 g cascaval
• un ardei
• 100 g salam (bacon, sunca etc)
• 2 lingurite oregano
• 50 ml suc rosii
• pentru a unge mini pizzele
• un ou

Bomboane cu cocos și migdale

Ingrediente reteta Bomboane cu cocos si migdale:

• 200 g lapte praf
• un pachet unt (200 g)
• 150 g nuca cocos rasa
• 80 g zahar pudra vanilinat
• 50-60 migdale (alune etc.)

Piept de pui cu sos alb

Ingrediente reteta Piept de pui cu sos alb:

• un piept de pui
• 1/2 pachet unt (100 g)
• o lingura faina
• 300 ml lapte
• 1/2 legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Şnițele cu crustă de cartofi

Ingrediente reteta Snitele cu crusta de cartofi:

• 500 g carne de porc (cotlet)
• circa 5-6 linguri faina
• ulei, sare si piper
• pentru crusta snitelului
• 3 cartofi medii
• 2 oua
• 2 linguri smantana
• 2 linguri faina
• 2 catei de usturoi
• ulei, sare si piper

Supă de mazăre cu găluște

Ingrediente reteta Supa de mazare cu galuste:

• 450 g mazare
• o ceapa
• un ardei
• 2 morcovi
• 4 linguri bulion
• o legatura marar (sau alta verdeata)
• ulei si sare
• pentru galuste
• 4 linguri faina
• 2 oua
• sare

Fursecuri cu griș și cacao

Ingrediente reteta Fursecuri cu gris si cacao:

• 200 g gris
• 200 g faina
• 200 g zahar
• 2 oua
• 1/2 pachet unt (100 g)
• 4 linguri cacao
• o lingurita praf de copt
• esenta de rom sau vanilie

Prăjitură cu biscuiți și cremă de griș

Ingrediente reteta Prajitura cu biscuiti si crema de gris:

• 300 g biscuiti
• un litru lapte
• 150 g gris
• 200 g zahar
• un pachet unt (200 g)
• 2 linguri cacao
• 100 g miez de nuca
• 100 g rahat

Tort de zahăr ars

Ingrediente reteta Tort de zahar ars:

• pentru crema de zahar ars
• 4 oua
• 1/2 l lapte
• 12 linguri zahar
• un praf de sare
• esenta de rom dupa gust
• pentru blatul tortului
• 4 oua
• 4 linguri faina
• 4 linguri zahar
• un praf de sare
• esenta de rom dupa gust

Saramură de peşte

Ingrediente reteta Saramura de peste:

• 1/2 kg peste
• 3 rosii
• un ardei
• 3 catei de usturoi
• 1/2 legatura verdeata (leustean sau patrunjel)
• un ardei iute (optional)
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu cocos şi ciocolată

Ingrediente reteta Prajitura cu cocos si ciocolata:

• pentru blatul prajiturii
• 4 oua
• 300 g faina
• 50 g cacao
• 300 ml iaurt
• 200 g zahar
• 100 g nuca de cocos rasa
• 1/2 pachet unt (100 g)
• un pliculet praf de copt (10 g)
• pentru crema de cocos
• 300 ml lapte
• 3 linguri gris
• 100 g nuca de cocos rasa
• 100 g zahar
• 1/2 pachet unt (100 g)
• pentru glazura prajiturii
• 200 g ciocolata
• 5 linguri lapte

Mâncare de cartofi

Ingrediente reteta Mancare de cartofi:

• un kg de cartofi
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• 2 lingurite boia
• 100 ml suc de rosii
• o legatura de patrunjel
• ulei, sare si piper

Ciorbă de pui

Ingrediente reteta Ciorba de pui:

• 500 g carne de pui
• un morcov
• un pastarnac
• un ardei
• o bucata de telina
• o ceapa
• 400 g rosii (in suc propriu sau proaspete)
• o legatura mica de patrunjel
• cateva boabe de piper
• sare (si eventual niste bors)

Spaghete cu sos de roșii

Ingrediente reteta Spaghete cu sos de rosii:

• 200 g spaghete
• 200 ml suc de rosii
• 6 linguri ulei (recomandat cel de masline)
• 2 catei de usturoi
• busuioc dupa gust (recomandat cel proaspat)
• sare si piper

Langoşi (gogoşi)

Ingrediente reteta Langosi:

• 300 ml apa
• 1/2 plic drojdie uscata (sau 25g proaspata)
• un praf de sare
• o lingurita zahar
• 400 g faina
• 4 linguri ulei
• ulei pentru prajit

Mâncare de conopidă

Ingrediente reteta Mancare de conopida:

• un kg conopida
• 2 cepe
• 3 catei usturoi
• 2 ardei
• 200 ml suc rosii
• o legatura marar sau patrunjel
• ulei, sare si piper

Budincă de griş (cu lapte)

Ingrediente reteta Budinca de gris:

• 6 oua
• 11 linguri gris
• 6 linguri zahar
• pentru a unge tava
• 50 g unt
• pentru a insiropa budinca de gris
• 500 ml lapte
• 6 linguri zahar
• esenta vanilie dupa gust

Ruladă cu ciocolată

Ingrediente reteta Rulada cu ciocolata:

• pentru foaia ruladei
• 5 oua
• 4 linguri faina
• o lingura cacao
• 5 linguri zahar
• o lingurita esenta de rom
• pentru crema ruladei
• 100 g ciocolata
• 3 galbenusuri
• un pachet unt (200 g)
• 6 linguri zahar
• 3 linguri apa
• o lingurita esenta de rom

Supă de ciuperci cu smântână

Ingrediente reteta Supa de ciuperci cu smantana:

• 500 g ciuperci
• o ceapa
• un morcov
• o bucata telina
• 200 ml smantana
• 2 oua
• o lingura faina
• ulei, sare si piper

Mâncare de limbă cu măsline

Ingrediente reteta Mancare de limba cu masline:

• 500 g limba
• 200 g masline
• 400 g rosii (conserva sau proaspete)
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• 4 foi de dafin
• o lingurita piper boabe
• o lingurita boia
• ulei, sare si piper

Sărățele fragede cu untură (cu mac şi susan)

Ingrediente reteta Saratele fragede cu untura (cu mac si susan):

• 250 g untura (sau unt, margarina)
• 250 ml iaurt
• 2 lingurite sare
• 50 g susan
• 50 g mac
• 3 oua
• 7g drojdie uscata (sau 50g proaspata)
  
• 800 g faina

Prăjitură cu portocale

• ingredientele pentru blatul prajiturii cu portocale
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 5 linguri faina
• 5 linguri ulei
• 1/2 pliculet drojdie uscata (optional)
• coaja unei portocale
• ingredientele pentru crema prajiturii cu portocale
• 4 galbenusuri
• 4 linguri faina
• 8 linguri zahar
• 400 ml suc portocale
• un pachet unt (200 g)
• coaja unei portocale