Prăjitură cu portocale

• ingredientele pentru blatul prajiturii cu portocale
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 5 linguri faina
• 5 linguri ulei
• 1/2 pliculet drojdie uscata (optional)
• coaja unei portocale
• ingredientele pentru crema prajiturii cu portocale
• 4 galbenusuri
• 4 linguri faina
• 8 linguri zahar
• 400 ml suc portocale
• un pachet unt (200 g)
• coaja unei portocale

Prăjitură cu cremă mascarpone

Ingrediente reteta Prajitura cu crema mascarpone si ciocolata:

• pentru blatul prajiturii cu mascarpone
• 6 oua
• 12 linguri zahar
• 10 linguri faina
• 2 linguri cacao
• 12 linguri ulei
• 200 g ciocolata (o recomand pe cea alba)
• circa o ligurita esenta de rom
• pentru crema prajiturii
• 250 g mascarpone
• 200 ml frisca
• 4 linguri zahar pudra
• circa o ligurita esenta de vanilie
• 1/2 plic gelatina (optional)

Prăjitură cu ness şi nucă

Ingrediente reteta Prajitura cu crema de ness si nuca:

• pentru blatul prajiturii cu ness
• 6 linguri miez de nuca macinat
• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 3 linguri faina
• pentru crema de ness a prajiturii
• 400 g unt (2 pachete)
• 200 g zahar (de preferat pudra)
• 150 g miez de nuca
• 6 lingurite ness (cafea solubila/ instant)
• pentru glazura prajiturii
• 200 g ciocolata
• 8 linguri lapte

Prăjitură-Chec cu cremă de ciocolată şi gem

Ingrediente reteta Prajitura Chec cu crema ganache si gem:

• 200 g gem
• pentru chec (un chec)
• 5 oua
• 200 g zahar
• 200 g faina
• 100 ml ulei
• 1/2 pliculet praf de copt (5 g) - optional
• o lingurita esenta de vanilie (sau rom)
• pentru crema ganache
• 400 ml frisca lichida
• 200 g ciocolata

Prăjitură cu cafea

Ingrediente reteta Prajitura cu cafea:

• pentru blat
• 3 oua
• 2 albusuri
• 10 linguri zahar
• 2 linguri cacao
• 7 linguri faina
• o lingurita praf copt
• pentru crema
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• 200 g zahar pudra
• 2 galbenusuri
• 3 linguri ness/ cafea solubila (optional)
• pentru insiropat
• 250 ml cafea tare (indulcita)

Prăjitură cu cocos, nucă şi cremă

Ingrediente reteta Prajitura cu cocos, nuca si crema:

• pentru blatul de nuca
• 6 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g nuca macinata
• 2 linguri faina
• pentru blatul de cocos
• 6 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g nuca de cocos rasa
• 2 linguri faina
• pentru crema prajiturii
• 12 galbenusuri
• 300 g zahar pudra
• 6 linguri lapte
• 3 linguri cacao
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• pentru glazura prajiturii
• 2 tablete ciocolata (180 g in total)
• 6 linguri lapte

Amandine

Ingrediente reteta Amandine:

• pentru sirop:
• 500 ml apa
• 200 g zahar
• 2 pliculete cappuccino
• 1/2 sticluta esenta de rom
• pentru crema:
• 2 galbenusuri
• 150 g zahar pudra
• un pachet si jumatate margarina sau unt
• 50 g cacao
• 1/2 sticluta esenta de rom
• pentru blat:
• 6 oua
• 200 g zahar
• 100 ml apa
• 50 g cacao
• 200 g faina
• un pliculet praf de copt
• pentru glazura:
• o tableta ciocolata
• 1/2 pachet margarina sau unt

Prăjitură cu căpşuni şi frişcă

Ingrediente reteta Prajitura cu crema de capsuni si frisca:

• pentru blatul prajiturii:
• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 4 linguri faina
• pentru crema de capsuni si frisca:
• 500 g capsuni
• 200 ml frisca
• 4 linguri zahar
• o lingurita coaja de lamaie rasa
• un pliculet gelatina (10 g)
• pentru glazura prajiturii:
• un plic tort gelle (optional, putem folosi si altceva)
• 2 linguri zahar
• 250 ml apa

Prăjitură cu cremă de ciocolată

Ingrediente reteta Prajitura cu crema de ciocolata:

• pentru blatul prajiturii:
• 4 oua
• 6 linguri zahar
• 6 linguri faina
• 3 linguri cacao
• un plic praf de copt
• pentru crema de ciocolata (crema ganache)
• 500 ml frisca lichida
• 300 g ciocolata amara
• un plic cappuccino (optional)