Tort cu cremă din nucă şi unt

Ingrediente reteta Tort cu crema din nuca si unt:

• pentru crema
• 300 g nuca
• 300 g unt
• 200 g zahar pudra
• 2 linguri cacao
• 3 lingurite ness (cafea solubila)
• 2-3 lingurite esenta de rom (optional)
• pentru blat
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 5 linguri faina
• 2 linguri cacao
• 5 linguri apa (sau ulei, lapte)

Prăjitură "Felie de lapte"

Ingrediente reteta Prajitura Felie de lapte:

• pentru blat
• 4 oua
• 100 g zahar
• 100 ml ulei
• 2 linguri gris
• 2 linguri faina
• 2 linguri cacao
• un pliculet praf de copt (10 g)
• pentru crema
• 200 ml frisca lichida
• un pliculet gelatina (10 g)
• 200 ml lapte condensat (sau il facem noi)
• pentru laptele condensat
• 200 ml lapte
• 200g zahar
• 50 g unt

Prăjitură cu lămâie

Ingrediente reteta Prajitura cu lamaie:

• pentru blat
• 8 oua
• 8 linguri zahar
• 8 linguri faina
• 4 linguri ulei
• 4 linguri apa
• pentru crema
• 500 ml lapte
• un pachet de unt (200 g)
• o lamaie
• 5 linguri faina
• 5 linguri zahar
• pentru decor
• o tableta de ciocolata alba (100 g)

Fasole cu ciolan afumat

Ingrediente reteta Fasole cu ciolan afumat:

• 300 g fasole boabe
• 500 g ciolan afumat dezosat
• o ceapa
• un ardei
• 2 morcovi
• un pastarnac
• o radacina de patrunjel
• 3 linguri pasta de tomate
• o lingurita cimbru
• 3-4 frunze de dafin
• o legatura marar (sau patrunjel)
• ulei, sare si piper

Răcitură de porc (Piftie)

Ingrediente reteta Racitura de porc:

• doua picioare de porc ("adidasi")
• un rasol de porc (sau ceva similar)
• o telina
• un morcov
• un pastarnac
• o lingurita piper boabe
• 4 catei de usturoi
• cateva lingurite de sare

Cataif cu brânză (Kunefe)

Ingrediente reteta Cataif cu branza Kunefe:

• 500 g fidea de cataif
• 250 g branza mozzarella
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• pentru siropul cataifului:
• 600 g zahar
• 300 ml apa
• o lamaie (doar zeama)

Chec cu ciocolată

Ingrediente reteta Chec cu ciocolata:

• 300 g faina
• 100 g zahar
• 2 linguri cacao
• 100 g ciocolata (o tableta)
• 2 oua
• 200 ml lapte
• 1/2 pachet unt (100 g)
• 2 lingurite praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

Ouă cu legume (la tigaie)

Ingrediente reteta Oua cu legume:

• 4 oua
• 3 rosii
• 2 ardei
• o ceapa
• un ardei iute (optional)
• o jumatate de legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Ciuperci cu smântână

Ingrediente reteta Ciuperci cu smantana:

• 500 g ciuperci
• 200 ml smantana
• un ardei (rosu, pentru culoare)
• 2 cepe
• un morcov
• un catel de usturoi
• o legatura de patrunjel
• ulei, sare si piper

Salată de pui

Ingrediente reteta Salata de pui:

• un piept de pui
• o salata verde (sau iceberg)
• doua rosii
• un ardei
• un castravete
• o ceapa
• pentru dressing-ul salatei de pui
• 4 linguri ulei
• 2 lingurite otet (sau zeama de lamaie)
• o lingurita piper
• sare dupa gust

Prăjitură cu cafea

Ingrediente reteta Prajitura cu cafea:

• pentru blat
• 3 oua
• 2 albusuri
• 10 linguri zahar
• 2 linguri cacao
• 7 linguri faina
• o lingurita praf copt
• pentru crema
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• 200 g zahar pudra
• 2 galbenusuri
• 3 linguri ness/ cafea solubila (optional)
• pentru insiropat
• 250 ml cafea tare (indulcita)

Tartă cu ciuperci şi caşcaval

Ingrediente reteta Tarta cu ciuperci si cascaval:

• pentru aluatul tartei
• 250 g faina
• un ou
• 100 g unt sau margarina
• un praf de sare
• pentru umplutura tartei
• 500 g ciuperci
• 100 g cascaval
• 200 ml smantana
• 2 cepe
• 2 oua
• o legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu iaurt, fructe şi biscuiţi

Ingrediente reteta Prajitura cu iaurt, fructe si biscuiti (fara coacere):

• 800 ml iaurt de fructe (2 iaurturi mari)
• un pachet de biscuiti
• 400 ml compot de fructe (la alegere)
• 200 ml frisca lichida
• 2 plicuri gelatina (2x10g)

Gogoşi cu brânză dulce

Ingrediente reteta Gogosi cu branza dulce:

• pentru umplutura gogosilor
• 300 g branza dulce
• un ou
• 150 g zahar
• o lamaie (doar coaja)
• 2-3 lingurite esenta vanilie
• pentru aluatul gogosilor
• 500 g faina
• 250 ml apa
• 25 g drojdie proaspata
• o lingurita zahar
• un praf de sare
• pentru prajit si decor
• 100 g zahar pudra (optional)
• ulei pentru prajit

Ruladă din biscuiţi cu cocos

Ingrediente reteta Rulada din biscuiti cu cocos:

• pentru foaia ruladei
• 500 g biscuiti
• 400 ml lapte
• 3 linguri cacao
• 2-3 lingurite de esenta (optional)
• pentru umplutura ruladei
• 100 g nuca de cocos
• 200 g unt
• 200 g zahar pudra

Vinete cu sos de roşii

Ingrediente reteta Vinete cu sos de rosii:

• 3 vinete
• 500 ml suc de rosii
• 4-5 catei de usturoi
• o legatura patrunjel
• 5 linguri faina
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu banane

Ingrediente reteta Prajitura cu banane:

• 3 banane
• 4 oua
• 200 g unt (un pachet)
• 2 linguri cacao (optional)
• 150 ml lapte (sau apa)
• 100 g zahar
• aprox. 300 g faina
• o lingura bicarbonat de sodiu

Dovlecei gratinaţi cu caşcaval la cuptor

Ingrediente reteta Dovlecei gratinati cu cascaval la cuptor:

• 4 dovlecei
• 200 g cascaval
• 200 g smantana
• 2 oua
• 4 linguri pesmet
• sare si piper

Orez cu pui şi legume

Ingrediente reteta Orez cu pui si legume:

• 100 g orez
• un piept de pui
• 200 g legume
• o ceapa
• un catel de usturoi
• ulei, sare si piper

Salată cu avocado mediteraneană

Ingrediente reteta Salata cu avocado mediteraneana:

• un avocado
• 2 rosii
• 3 fire ceapa verde
• o legatura patrunjel
• 100 g masline fara samburi
• 100 g branza telemea
• o lingurita oregano (optional)
• 5 linguri ulei (sau ulei de masline)
• 3 linguri zeama de lamaie
• sare si piper

Tartă cu gem (Linzer torte)

Ingrediente reteta Tarta cu gem (Linzer torte):

• un borcan gem 400 (ideal ar fi un gem de zmeura)
• un ou pentru a unge tarta (optional)
• pentru aluatul tartei
• 250 g faina
• 150 g zahar
• 150 g miez de nuca (sau migdale, alune de padure)
• 150 g unt
• 2 oua
• o lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita scortisoara
• o lamaie (doar coaja)
• cateva lingurinte esenta (de preferat de migdale)

Pârjoale moldoveneşti (chiftele)

Ingrediente reteta Parjoale moldovenesti (chiftele cu carne):

• 500 g carne tocata
• 150 g miez de paine
• 100 ml lapte (sau apa)
• 2 oua
• o ceapa
• un cartof
• 100 g pesmet
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu vişine Valurile Dunării

Ingrediente reteta Prajitura cu visine Valurile Dunarii:

• pentru blatul cu visine
• 4 oua
• 200 g zahar
• 200 g unt (un pachet)
• 200 ml lapte
• 300 g faina
• un pliculet praf de copt
• 2 linguri cacao
• 300 g visine (proaspete sau din compot)
• pentru crema de vanilie
• 600 ml lapte
• 4 linguri zahar
• 2 plicuri budinca de vanilie (80 g fiecare)
• 200 g unt (un pachet)
• pentru glazura prajiturii
• 2 tablete ciocolata (90 g fiecare)
• un cub de unt (aprox. 30 g)

Prăjitură cu cocos, nucă şi cremă

Ingrediente reteta Prajitura cu cocos, nuca si crema:

• pentru blatul de nuca
• 6 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g nuca macinata
• 2 linguri faina
• pentru blatul de cocos
• 6 albusuri
• 150 g zahar
• 200 g nuca de cocos rasa
• 2 linguri faina
• pentru crema prajiturii
• 12 galbenusuri
• 300 g zahar pudra
• 6 linguri lapte
• 3 linguri cacao
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• pentru glazura prajiturii
• 2 tablete ciocolata (180 g in total)
• 6 linguri lapte

Clătite bănăţene cu brânză dulce

Ingrediente reteta Clatite banatene cu branza dulce, stafide si bezea:

• 8 clatite
• 250 g branza dulce
• 200 ml smantana
• 5 oua
• 200 g zahar
• 100 g stafide
• o lamaie (doar coaja)
• un cubulet de unt (pentru a unge tava)

Plăcintă cu varză dulce

Ingrediente reteta Placinta cu varza dulce:

• pentru aluatul placintei cu varza
• 200 ml apa
• 25 g drojdie proaspata (sau un plic drojdie uscata 7g)
• 2 linguri ulei
• 1/2 lingurita zahar
• 1/2 lingurita sare
• aproximativ 500 g faina (cat cuprinde)
• pentru umplutura placintei
• un kg varza (dulce sau murata)
• o legatura marar
• 2 linguri bulion
• ulei, sare si piper

Prăjitură cu ananas din compot

Ingrediente reteta Prajitura pufoasa cu ananas:

• pentru compozitia prajiturii
• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 5 linguri faina
• 5 linguri ulei
• 5 linguri sirop din compotul de ananas
• un pliculet praf de copt
• pentru a tapeta tava
• o lingura unt
• 2 linguri zahar
• toate bucatile de ananas din compot
• pentru a insiropa prajitura
• siropul compotului de ananas

Biscuiţi prăjiţi (Banane prăjite)

Ingrediente reteta Biscuiti prajiti (Banane prajite):

• 3 oua
• 8 linguri ulei
• 8 linguri zahar
• 8 linguri lapte
• 1/2 lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• cateva picaturi de otet sau zeama de lamaie
• faina cat cuprinde (putin peste 500 g)
• o lamaie (doar coaja rasa)
• 1-3 lingurite esenta de vanilie
• zahar pudra (optional)
• ulei pentru prajit

Prăjitură cu brânză şi aluat ras (Rudy)

Ingrediente reteta Prajitura cu branza si aluat ras (Rudy):

• pentru aluatul ras (blatul prajiturii)
• un pachet unt de 200 g (sau margarina)
• 150 g zahar
• 2 linguri cacao (40 g)
• un pliculet praf de copt (10 g)
• faina cat cuprinde (aproximativ 400 g)
• un ou
• pentru umplutura de branza
• 600 g branza dulce
• 3 oua
• 200 g zahar
• 1-3 lingurite esenta

Supă cremă de cartofi cu afumătură

Ingrediente reteta Supa crema de cartofi cu afumatura:

• 1/2 kg cartofi
• 200 g afumatura (kaiser sau bacon)
• 2 morcovi
• o ceapa
• 200 ml smantana grasa
• 1/2 legatura patrunjel
• apa, ulei, sare si piper

Paste cu brânză sărată la cuptor

Ingrediente reteta Paste cu branza la cuptor:

• 500 g paste (o punga)
• 300 g branza telemea
• 200 ml smantana
• 100 g unt
• 4 oua
• 3 linguri pesmet
• sare (in functie de cat de sarata e branza)
• piper (optional)

Fursecuri cu lămâie şi glazură

Ingrediente reteta Fursecuri cu lamaie si glazura:

• un pachet unt 200 g (sau margarina)
• 200 g zahar
• 3 oua
• doua lamai (sau o lamaie si o portocala)
• un pliculet praf de copt (7g)
• faina cat suprinde (circa 500-600g)
• pentru glazura fursecurilor (optional)
• un albus (din cele 3 oua de mai sus)
• 100 g zahar pudra
• 2 linguri apa
• o lingurita coaja de lamaie (optional)

Supă de ceapă

Ingrediente reteta Supa de ceapa:

• un kg ceapa
• 50 g unt
• un litru supa
• o lingura zahar
• o lingurita rozmarin (cimbru sau foi de dafin)
• sare si piper

Prăjitură televizor cu foi şi cremă

Ingrediente reteta Prajitura televizor cu foi si crema:

• pentru foile cu cacao
• 10 linguri ulei
• 10 linguri zahar
• 10 linguri lapte
• 2 oua
• 4 linguri cacao
• 1/2 lingurita bicarbonat de amoniu
• aproximativ 500 g faina
• 2-3 lingurite esenta de rom
• pentru blatul pufos
• 8 oua
• 16 linguri zahar
• 8 linguri ulei
• 12 linguri faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2-3 lingurite esenta vanilie
• pentru crema
• un litru lapte
• 10 linguri zahar
• 12 linguri faina (sau amidon)
• un pachet unt (200 g)
• o lamaie (coaja si 2 linguri zeama)
• pentru glazura
• 3 linguri apa
• 3 linguri cacao
• 200 g zahar
• 3 linguri ulei (sau 50 g unt/margarina)
• 2-3 lingurite esenta de rom