Rulouri de vinete cu brânză (la cuptor)

Ingrediente reteta Rulouri de vinete cu branza (la cuptor):

• 3 vinete
• 300 ml suc de rosii
• ulei, sare si piper
• pentru umplutura rulourilor
• 300 g branza cremoasa (gen feta)
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura patrunjel
• 1/2 legatura menta (optional)
• pentru a gratina rulourile
• 100 g cascaval

Vinete cu sos de roşii

Ingrediente reteta Vinete cu sos de rosii:

• 3 vinete
• 500 ml suc de rosii
• 4-5 catei de usturoi
• o legatura patrunjel
• 5 linguri faina
• ulei, sare si piper