Ciorbă de perişoare

Ingrediente reteta Ciorba de perisoare:

• 300 g carne tocata
• 2 linguri orez
• un ou
• o legatura marar
• 2 ardei
• 2 cepe
• 2 morcovi
• o legatura leustean
• cateva linguri de bors (optional)
• o lingura bulion
• ulei, sare si piper

Cartofi cu afumătură

Ingrediente reteta Cartofi cu afumatura:

• 4 cartofi
• 5 felii afumatura
• 2 cepe
• un ardei
• o lingura maghiran
• 4 linguri ulei
• sare si piper

Fursecuri de Halloween (stafii și lilieci)

Ingrediente reteta Fursecuri de Halloween:

• un pahar zahar
• un pahar ulei
• 2 oua
• faina cat cuprinde (cca 400 g)
• un praf de copt
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita nucsoara
• o lingurita esenta de rom

Sărăţele cu brânză şi chimen

Ingrediente reteta Saratele cu branza si chimen:

• 300 g branza telemea
• 2 lingurite chimen
• aproximativ 900 g faina
• un pachet unt sau margarina (250g)
• un iaurt mic(140-150g)
• 3 oua
• un plic drojdie uscata (7g) sau un cubulet drojdie proaspata (25g)

Salată de pui şi porumb

Ingrediente reteta Salata de pui si porumb:

• un piept de pui
• 2 cutii porumb (in total 700 g)
• un borcan castraveciori in otet
• un borcan maioneza
• o legatura marar
• 2 cepe
• 3 catei usturoi
• sare si piper

Cartofi crocanţi la cuptor (cu mălai)

Ingrediente reteta Cartofi crocanti la cuptor (cu malai):

• 4-5 cartofi
• 2 lingurite maghiran (oregano sau rozmarin)
• 100 g malai
• 2-3 linguri ulei
• sare si piper

Plăcintă cu dovleac

Ingrediente reteta Placinta cu dovleac:

• un pachet foi de placinta
• 500 g dovleac
• 10 linguri zahar
• 200 ml ulei
• 3 lingurite scortisoara

Şniţele de pui

Ingrediente reteta Snitele de pui:

• un piept de pui
• 2 oua
• 100 g faina
• sare, piper si ulei

Mâncare cu vinete şi pui

Ingrediente reteta Mancare cu vinete si pui:

• 3 vinete
• 2 pulpe de pui
• o ceapa mare
• o cutie rosii in suc propriu (200 g)
• 2 catei usturoi
• o cana apa
• ulei, sare, piper

Budincă de dovleac

Ingrediente reteta Budinca de dovleac cu scortisoara:

• 1/2 kg dovleac
• 3 oua
• 200 g zahar
• 300 ml smantana
• o lingurita si jumatate scortisoara
• o lingurita nucsoara
• o lingurita esenta vanilie

Şuberek (plăcintă cu carne şi mentă)

Ingrediente reteta Suberek (placinta cu turceasca cu carne si menta):

• pentru aluatul suberecului
• aproximativ 250 g faina
• o cana apa (250 ml)
• un praf de sare
• pentru umplutura suberecului
• 300 g carne tocata
• o ceapa mare
• 2 linguri menta (sau cateva ramurele)
• ulei, sare, piper

Chiftele marinate

Ingrediente reteta Chiftele marinate:

• 9 chiftele
• 200 g rosii in suc propriu
• 2 cepe
• 3 foi dafin
• 1/2 cana apa (sau vin)
• o lingura zahar
• o lingura otet
• ulei, sare, piper

Chiftele clasice (din carne şi legume)

Ingrediente reteta Chiftele:

• 500 g carne tocata
• 2 oua
• 2 morcovi
• o ceapa
• o legatura marar (sau patrunjel)
• 4 felii paine
• 5 catei usturoi
• ulei, sare, piper si vegeta (sau condimente pentru chiftele)

Prăjitură cu foi şi cremă instant

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema instant:

• 6 oua
• 6 linguri faina
• 6 linguri ulei
• 6 linguri apa
• 100 g de zahar
• un plic praf de copt
• esenta de vanilie
• un plic de crema cu ciocolata, trufe si rom
• un plic de crema cu vanilie
• 500 ml lapte
• 6 linguri zahar pudra

Ciorbă de fasole uscată

Ingrediente reteta Ciorba de fasole uscata:

• 300 g fasole uscata
• un ardei
• o ceapa
• 2 morcovi
• 200 g rosii in suc propriu
• o legatura marar (sau patrunjel)
• ulei, sare

Tort de mere coapte cu zahăr ars

Ingrediente reteta Tort de mere coapte cu zahar ars:

• 5 mere
• 5 linguri zahar pentru zahar ars
• 5 linguri zahar pentru compozitie
• 5 linguri gem
• 5 linguri faina
• 5 linguri ulei
• 5 linguri apa
• 5 oua
• 1 plic praf de copt
• esenta de rom si vanilie

Ingrediente reteta sirop pentru blat:

• 150 g zahar
• 300 ml apa
• esenta de rom

Gem de gutui

Ingrediente reteta Gem de gutui:

• un kilogram gutui
• 350 g zahar
• un plic Gel Fix Super 3:1 Dr.Oetker

Ardei umpluţi cu ciuperci şi orez

Ingrediente reteta Ardei umpluti cu ciuperci si orez:

• 9 ardei capia
• 200 g ciuperci
• un pahar orez
• 4 cepe
• 3 morcovi
• 2 oua (sau faina pentru reteta de post)
• 3 rosii
• o legatura marar
• 3 linguri pasta de tomate
• ulei, sare, piper

Gogoşi pufoase (decupate cu paharul)

Ingrediente reteta Gogosi pufoase

• 500 g faina
• 2 oua
• un pahar de lapte
• 1/2 pahar de zahar
• un plic drojdie (7 g) sau proaspata (25 g)
• coaja unei lamai
• 2-3 lingurite esenta vanilie
• zahar pudra (optional)
• ulei pentru prajit

Mâncare de ficăţei cu smântână

Ingrediente reteta Mancare de ficatei cu smantana:

• 500 g ficatei (o punga)
• 200 ml smantana
• 4 cepe
• o legatura patrunjel
• 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt
• sare si piper

Salată asortată pentru iarnă

Ingrediente reteta Salata asortata pentru iarna:

• o conopida medie
• 2 teline
• 5 morcovi
• un plic Pikant Fix
• 1,75 l apa
• 150 g zahar
• 0,30 l otet

Mâncare de mazăre cu pui

Ingrediente reteta Mancare de mazare cu pui:

• o punga mazare congelata (400 g)
• 2 pulpe de pui
• o ceapa
• un morcov
• o legatura marar
• 2-3 linguri bulion
• 2 linguri faina
• ulei, sare si piper

Supă de conopidă

Ingrediente reteta Supa de conopida:

• o conopida mica
• un litru apa
• un cartof
• o ceapa
• un morcov
• o legatura marar
• 3 linguri de bulion
• ulei si sare

Varză călită cu mămăliguţă

Ingrediente reteta Varza calita cu mamaliguta:

• o varza
• 2 ardei
• o ceapa
• un morcov
• o legatura marar
• 2-3 foi de dafin
• 3 linguri bulion
• ulei, sare si piper

Castraveciori in oţet (cu PikantFix)

Ingrediente reteta Castraveciori in otet:

• 1,5 kg castraveciori
• 2 morcovi
• 3 cepe
• 5-6 catei de usturoi
• un plic PikantFix
• 300 ml otet
• 1750 ml apa
• 150 g zahar

Gem de mere cu stafide

Ingrediente reteta Gem de mere cu stafide:

• un kilogram mere
• 350 g zahar
• 200 g stafide
• o lingura scortisoara
• un plic GelFix Super 3:1

Cremă de zahăr ars cu ness

Ingrediente reteta Crema de zahar ars cu ness:

• 8 oua
• un litru lapte
• 6 linguri zahar (pentru caramel)
• 6 linguri zahar (pentru compozitie)
• 2 lingurite esenta de rom
• o lingurita ness (optional)

Supă de pui cu tăiţei de casă

Ingrediente reteta Supa de pui cu taitei:

• cateva "oase" de pui
• o ceapa
• un ardei
• un morcov
• o legatura patrunjel
• o mana-doua taitei de casa (optional)
• sare si ulei

Orez cu legume şi curry

Ingrediente reteta Orez cu legume si curry:

• un pahar cu orez
• 3 pahare cu apa
• o ceapa
• un morcov
• 2 ardei capia
• 4 linguri ulei
• o lingurita praf de curry
• sare si piper

Prăjitură cu gem şi nucă (de post)

Ingrediente reteta Prajitura cu gem si nuca (de post):

• un borcan de gem
• un borcan apa
• un borcan faina
• 1/2 borcan zahar
• 1/2 borcan ulei
• 1/2 borcan miez de nuca
• un pliculet praf de copt
• 3 linguri de cacao
• 2 lingurite rase scortisoara
• 2 oua (optional)
• un plic glazura de caramel (optional)