Şniţele cu iaurt (de pui sau porc)

Snitele cu iaurt (pui, porc) reteta
Ingrediente reteta Snitele cu iaurt (de pui sau porc):
  • un piept de pui (sau 1/2 kg porc)
  • 200 ml iaurt
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 lingurita boia
  • 100 g pesmet
  • ulei pentru prajit
  • sare dupa gust

Rulouri de vinete cu brânză (la cuptor)

Trei rulouri de vinete umplute cu branza si gratinate cu cascaval
Ingrediente reteta Rulouri de vinete cu branza (la cuptor):
  • 3 vinete
  • 300 ml suc de rosii
  • ulei, sare si piper
  • pentru umplutura rulourilor
  • 300 g branza cremoasa (gen feta)
  • 1/2 legatura marar
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura menta (optional)
  • pentru a gratina rulourile
  • 100 g cascaval

Prăjitură cu prune şi nucă

Prajitura cu prune si nuca reteta
Ingrediente reteta Prajitura cu prune si nuca:
  • 500 g prune
  • 200 g miez de nuca
  • 200 g zahar
  • 6 oua
  • un pachet de unt 200 g (sau margarina, ulei)
  • 300 g faina
  • un pliculet praf de copt (10 g)

Saltimbocca (un fel de friptură la tigaie)

Saltimbocca friptura de vitel pui cu prosciutto si salvie reteta
Ingrediente reteta Saltimbocca friptura la tigaie cu prosciutto si salvie:
  • 400 g carne vitel (sau piept de pui)
  • 4 felii de prosciutto
  • 12 frunze de salvie (sau busuioc)
  • 2 linguri faina
  • 100 ml vin alb sec
  • o lingura zeama lamaie
  • 50 g unt
  • 12 scobitori
  • ulei, sare si piper