SAVARINE

reteta de savarine cu frisca
Ingrediente reteta Savarine:
  • pentru "briosele" de savarina
  • 250g faina
  • 100ml lapte (sau apa)
  • 50ml ulei
  • un ou (optional, dar totusi n-ar strica...)
  • 1/2 pliculet drojdie uscata (3,5g) sau 12,5g proaspata
  • o lingura de zahar (optional)
  • 1/4 lingurita sare
  • pentru insiroparea savarinelor
  • 300g zahar
  • 2 lingurite esenta de rom
  • un litru apa
  • pentru a umple savarinele cu frisca
  • 500g smantana grasa
  • 100g zahar pudra
  • pentru a decora savarinele
  • 100g gem, ideal rosu si acrisor (optional)

Cornuri cu cașcaval și susan

reteta cornuri cu cascaval si susan
Ingrediente reteta Cornuri cu cascaval:
  • 200g cascaval
  • 200ml lapte
  • 600g faina
  • 3 oua
  • 7g drojdie uscata sau 25g proaspata
  • o lingurita sare
  • aprox 100g susan sau mac (optional)

Orez cu ciuperci (la cuptor)

orez cu ciuperci scos de la cuptor (in tava)
Ingrediente reteta Orez cu ciuperci (la cuptor):
  • 200g orez
  • 500g ciuperci
  • o ceapa
  • 500ml apa
  • cateva frunze de patrunjel (optional)
  • ulei, sare si piper

Aripioare la cuptor

Aripioare la cuptor (crocante cu praf de copt)
Ingrediente reteta Aripioare crocante la cuptor:
  • un kg aripioare de pui
  • o lingura praf copt
  • o lingura boia
  • 2 linguri condimente (la alegere)

Tocăniță de mazăre cu vită și găluște

Tocanita de mazare cu vita si galuste (imaginea retetei)
Ingrediente reteta Tocanita de mazare cu vita si galuste:
  • 400g mazare
  • 500g carne de vita (sau pui, porc)
  • o ceapa
  • o lingura boia
  • o legatura marar
  • ulei, sare si piper
  • pentru galuste
  • un ou
  • 100g faina

Fursecuri cu cafea

reteta de fursecuri cu cafea (cu rasnita in imagine)
Ingrediente reteta Fursecuri cu cafea:
  • 2 linguri cafea solubila (ness)
  • 2 linguri cacao
  • 150g unt (sau margarina)
  • 2 oua
  • 200g zahar
  • o lingura praf de copt
  • 400g faina

Gulii umplute cu carne la cuptor (în sos alb)

gulii umplute cu carne tocata la cuptor (in sos alb)
Ingrediente reteta Gulii umplute cu carne la cuptor (in sos alb):
  • pentru umplutura guliilor
  • 5 gulii
  • 300g carne tocata
  • 2 linguri pesmet (sau orez)
  • o ceapa
  • o lingurita boia
  • o legatura marar sau/si patrunjel
  • pentru sosul alb al guliilor umplute
  • o ceapa
  • 2 linguri faina
  • miezul guliilor
  • 500 ml lapte
  • ulei, sare si piper

Crochete de peşte cu cartofi

reteta crochete de peste cu cartofi
Ingrediente reteta Crochete de peste cu cartofi:
  • 2 conserve de peste (2x140g)
  • 3 cartofi
  • 3 linguri faina
  • un ou
  • o ceapa (sau usturoi)
  • o legatura marar
  • ulei, sare si piper