Gulii umplute cu carne la cuptor (în sos alb)

Ingrediente reteta Gulii umplute cu carne la cuptor (in sos alb):

• pentru umplutura guliilor
• 5 gulii
• 300g carne tocata
• 2 linguri pesmet (sau orez)
• o ceapa
• o lingurita boia
• o legatura marar sau/si patrunjel
• pentru sosul alb al guliilor umplute
• o ceapa
• 2 linguri faina
• miezul guliilor
• 500 ml lapte
• ulei, sare si piper

Musaca de dovlecei (cu carne)

Ingrediente reteta Musaca de dovlecei (cu carne):

• 3 dovlecei
• 500 g carne tocata
• 2 rosii
• o ceapa
• 2 catei de usturoi
• un ardei
• 2 oua
• 100 ml smantana
• 100 ml suc de rosii
• o legatura verdeta (patrunjel)
• 4 linguri pesmet
• ulei, sare si piper

Ruladă de carne tocată cu pesmet

Ingrediente reteta Rulada de carne tocata cu pesmet:

• 500 g carne tocata
• 100 g cascaval
• un ardei rosu
• o legatura patrunjel
• 3 catei usturoi
• 5 linguri pesmet
• sare si piper

Ardei umpluți cu carne

Ingrediente reteta Ardei umpluti cu carne:

• 6-7 ardei medii
• 500 g carne tocata
• 100 g orez
• o ceapa
• 2 lingurite boia de ardei
• o lingurita cimbru
• o legatura de marar
• 500 ml suc de rosii (optional)
• 3 rosii proaspete pentru capac (optional)
• un ou (optional)
• ulei, sare si piper

Plăcintă cu carne in foitaj

Ingrediente reteta Placinta cu carne in foitaj:

• 800 g aluat foitaj
• 700 g carne tocata
• un morcov
• o ceapa
• o legatura marar
• o legatura patrunjel
• 3 oua
• boia, sare si piper

Vinete umplute cu carne tocată

Ingrediente reteta Vinete umplute cu carne tocata:

• 2 vinete
• 300 g carne tocata
• o ceapa
• un ardei
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri pasta de tomate
• o legatura patrunjel
• 4 rosii mici
• ulei, sare si piper

Dovlecei umpluţi cu pui la cuptor

Ingrediente reteta Dovlecei umpluti cu pui la cuptor:

• 2 dovlecei
• 250 g carne tocata de pui
• 250 ml suc de rosii
• 50 g branza grasa sau cascaval
• 2 linguri pesmet
• o ceapa
• un morcov
• o lingurita rozmarin (optional)
• o lingurita condimente pentru carne tocata (optional)
• o legatura marar (sau patrunjel)
• ulei, sare si piper

Şuberek (plăcintă cu carne şi mentă)

Ingrediente reteta Suberek (placinta cu turceasca cu carne si menta):

• pentru aluatul suberecului
• aproximativ 250 g faina
• o cana apa (250 ml)
• un praf de sare
• pentru umplutura suberecului
• 300 g carne tocata
• o ceapa mare
• 2 linguri menta (sau cateva ramurele)
• ulei, sare, piper

Chiftele clasice (din carne şi legume)

Ingrediente reteta Chiftele:

• 500 g carne tocata
• 2 oua
• 2 morcovi
• o ceapa
• o legatura marar (sau patrunjel)
• 4 felii paine
• 5 catei usturoi
• ulei, sare, piper si vegeta (sau condimente pentru chiftele)