Negresă de post

Ingrediente reteta Negresa de post:

• 400 g gem
• o cana apa (250 ml)
• 3/4 cana ulei (aprox. 200 ml)
• 2 linguri cacao (40 g)
• o lingurita scortisoara (5 g)
• 100 g zahar (optional)
• 3 cani faina (aprox. 500 g)
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu (10 g)

Prăjitură cu nucă şi cremă caramel

Ingrediente reteta Prajitura cu nuca si crema caramel:

• pentru blatul cu nuca al prajiturii
• 7 albusuri
• 7 linguri zahar
• 200 g nuca (macinata)
• o lingurita praf de copt
• 3 linguri faina
• pentru crema caramel a prajiturii
• 7 galbenusuri
• un pachet de unt (200 g)
• 200 g zahar
• 200 g nuca (tocata)
• pentru glazura prajiturii
• 200 g ciocolata (ajung si 180 g)
• 2 linguri ulei

Cartofi ţărăneşti cu afumătură

Ingrediente reteta Cartofi taranesti cu afumatura:

• un kg cartofi
• 200 g afumatura (de ex. kaizer)
• o lingura boia dulce (sau iute)
• o ceapa
• o legatura de patrunjel
• ulei, sare si piper

Friptură de porc la cuptor

Ingrediente reteta Friptura de porc la cuptor:

• 500g carne de porc
• 4 linguri ulei
• 1/2 lingurita piper
• 1/2 lingurita boia
• o lingurita cimbru
• o lingurita coriandru (optional)
• 2 catei de usturoi
• o lingura pasta de tomate
• sare