Prăjitură Arlechino cu foi și rahat

Ingrediente reteta Prajitura Arlechino cu foi, rahat, gem si nuca:

• pentru foile prajiturii:
• 200 g untura (sau un pachet de unt)
• 100 ml smantana
• 100 g zahar
• un pliculet drojdie uscata (7 g)
• 2 oua
• 600 g faina
• pentru straturile de crema/umplutura:
• un borcan gem (cca 400g)
• 500 g rahat (multicolor)
• 200 g nuca macinata
• 2 albusuri
• 4 linguri zahar
• pentru glazura prajiturii:
• 2 galbenusuri
• 4 linguri zahar

Prăjitură cu foi de bulion și cremă de griș

Ingrediente reteta Prajitura cu foi de bulion:

• pentru foile de bulion
• 10 linguri zahar
• 20 linguri ulei
• 20 linguri suc rosii
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• 500 g faina
• pentru crema de gris
• un litru lapte
• 12 linguri gris
• 1/2 pachet unt (100 g)
• 100 g zahar
• o lamaie
• pentru stratul din mijlocul prajiturii cu bulion
• un borcan mic de gem (circa 330g)

Prăjitură cu miere (cu foi, cremă şi gem)

Ingrediente reteta Prajitura cu miere:

• 150 g gem (1/3 borcan mic)
• pentru foile prajiturii cu miere
• 6 linguri miere
• 4 oua
• 4 linguri ulei
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• 600 g faina
• pentru crema prajiturii cu miere
• 500 ml lapte
• 2 oua
• 4 linguri faina (sau amidon)
• 200 g unt (un pachet)
• 8 linguri miere

Prăjitură cu foi şi cremă caramel

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema caramel:

• pentru foile de prajitura
• 3 oua
• 10 linguri ulei
• 10 linguri lapte
• 5 linguri zahar
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• aprox. 400 g faina (cat cuprinde)
• pentru crema caramel
• 300 g zahar
• 100 g faina (sau amidon)
• 500 ml lapte
• 300 g unt (un pachet si jumatate)
• 4 oua
• pentru glazura (optional)
• o ciocolata (100 g)
• 2-3 lingurite ulei sau lapte

Prăjitură Krantz (cu nuci caramelizate)

Ingrediente reteta Prajitura Krantz cu nuci caramelizate:

• pentru foile prajiturii
• 10 albusuri
• 250 g zahar
• 300 g miez de nuca (macinat)
• 6 linguri faina
• pentru crema prajiturii
• 10 galbenusuri
• 150 g zahar
• 300 g unt
• 2-3 lingurite esenta (rom si vanilie)
• pentru "krantz"
• 100 g zahar
• 100 g miez nuca (bucati)

Prăjitură televizor cu foi şi cremă

Ingrediente reteta Prajitura televizor cu foi si crema:

• pentru foile cu cacao
• 10 linguri ulei
• 10 linguri zahar
• 10 linguri lapte
• 2 oua
• 4 linguri cacao
• 1/2 lingurita bicarbonat de amoniu
• aproximativ 500 g faina
• 2-3 lingurite esenta de rom
• pentru blatul pufos
• 8 oua
• 16 linguri zahar
• 8 linguri ulei
• 12 linguri faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2-3 lingurite esenta vanilie
• pentru crema
• un litru lapte
• 10 linguri zahar
• 12 linguri faina (sau amidon)
• un pachet unt (200 g)
• o lamaie (coaja si 2 linguri zeama)
• pentru glazura
• 3 linguri apa
• 3 linguri cacao
• 200 g zahar
• 3 linguri ulei (sau 50 g unt/margarina)
• 2-3 lingurite esenta de rom

Prăjitură cu foi şi gem (Greta Garbo)

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si gem (Greta Garbo):

• pentru aluatul foilor
• un pachet unt 200 g (sau margarina)
• 30 g drojdie proaspata (sau 8 g drojdie uscata)
• 100 g zahar
• 200 ml smantana
• 2 oua
• 2-3 lingurite esenta vanilie (sau rom)
• aproximativ 500 g faina
• pentru umplutura prajiturii cu foi
• 600 g gem de caise (2 borcane mici)
• 400 g miez de nuca
• 200 g zahar
• pentru glazura prajiturii
• 100 g ciocolata (o tableta)
• 2 linguri ulei (sau unt, lapte)

Prăjitură cu foi şi cremă de lămâie

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema de lamaie:

• 3 foi de prajitura
• un litru lapte
• 8 linguri cu varf faina
• o cana zahar
• o lamaie

Foi de prăjitură

Ingrediente reteta Foi de prajitura:

• 2 oua mari (sau 3 oua mici)
• 10 linguri ulei
• 8 linguri zahar
• o lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu)
• 300-400 g faina

Prăjitură cu foi şi cremă instant

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si crema instant:

• 6 oua
• 6 linguri faina
• 6 linguri ulei
• 6 linguri apa
• 100 g de zahar
• un plic praf de copt
• esenta de vanilie
• un plic de crema cu ciocolata, trufe si rom
• un plic de crema cu vanilie
• 500 ml lapte
• 6 linguri zahar pudra