Perişoare în sos de smântână

Ingrediente reteta Perisoare in sos de smantana:

• pentru perisoare
• 500 g carne tocata
• 100 g orez
• un ou
• o ceapa
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura patrunjel
• 2 linguri faina
• sare si piper
• pentru sosul de smantana
• 400 ml smantana (ideal smantana pentru gatit)
• doua cepe
• o lingura faina
• ulei, sare si piper

Ciorbă de perişoare

Ingrediente reteta Ciorba de perisoare:

• 300 g carne tocata
• 2 linguri orez
• un ou
• o legatura marar
• 2 ardei
• 2 cepe
• 2 morcovi
• o legatura leustean
• cateva linguri de bors (optional)
• o lingura bulion
• ulei, sare si piper