Orez cu carne de porc și chimen

Ingrediente reteta Orez cu carne de porc si chimen:

• 200 g orez
• 500 g carne de porc
• 2 lingurite chimen
• 100 ml vin
• o lingurita boia dulce
• un ardei iute
• 1/2 legatura de patrunjel (optional)
• ulei, sare si piper

Supă de chimen

Ingrediente reteta Supa de chimen:

• 2 lingurite seminte de chimen
• un litru si jumatate de apa
• o ceapa
• un morcov
• un pastarnac
• un cartof
• o lingura faina
• 2 linguri de ulei
• sare si piper

Salată de sfeclă cu hrean

Ingrediente reteta Salata de sfecla cu hrean:

• 3 sfecle mici
• o lingura pasta hrean sau hrean ras
• o lingura seminte chimen
• 2 linguri zeama lamaie
• 2 linguri ulei
• sare si piper

Sărăţele cu brânză şi chimen

Ingrediente reteta Saratele cu branza si chimen:

• 300 g branza telemea
• 2 lingurite chimen
• aproximativ 900 g faina
• un pachet unt sau margarina (250g)
• un iaurt mic(140-150g)
• 3 oua
• un plic drojdie uscata (7g) sau un cubulet drojdie proaspata (25g)