Raţă pe varză călită la cuptor

Ingrediente reteta Rata pe varza calita la cuptor:

• o rata
• o varza dulce (sau murata)
• 2 cepe
• un morcov
• o lingurita cimbru
• o lingurita boia
• 2 linguri pasta de tomate
• 2 foi de dafin
• ulei, sare si piper

Ciorbă de varză cu smântână

Ingrediente reteta Ciorba de varza cu smantana:

• 500 g varza (dulce sau murata)
• 200 ml smantana
• o cutie de rosii in suc propriu (cca. 200 ml)
• un ardei
• o ceapa
• un morcov
• 1/4 telina
• o lingura faina
• o lingurita boia
• o legatura verdeata (de ex. marar)
• ulei si sare

Tăiţei cu varză (murată sau dulce)

Ingrediente reteta Taitei cu varza (murata sau dulce):

• o varza murata sau dulce (circa 500 g)
• 200 g taitei (orez sau orice tip de paste)
• o ceapa
• o lingurita chimen
• o lingurita boia
• 4-5 linguri ulei (sau 2 linguri untura)
• sare si piper

Plăcintă cu varză dulce

Ingrediente reteta Placinta cu varza dulce:

• pentru aluatul placintei cu varza
• 200 ml apa
• 25 g drojdie proaspata (sau un plic drojdie uscata 7g)
• 2 linguri ulei
• 1/2 lingurita zahar
• 1/2 lingurita sare
• aproximativ 500 g faina (cat cuprinde)
• pentru umplutura placintei
• un kg varza (dulce sau murata)
• o legatura marar
• 2 linguri bulion
• ulei, sare si piper

Ciorbă de varză dulce

Ingrediente reteta Ciorba de varza dulce:

• 1/2 varza (de aproximativ 500 g)
• o ceapa
• 2 morcovi
• un ardei
• 250 ml rosii in suc propriu
• o legatura marar
• ulei, sare si piper

Varză călită cu mămăliguţă

Ingrediente reteta Varza calita cu mamaliguta:

• o varza
• 2 ardei
• o ceapa
• un morcov
• o legatura marar
• 2-3 foi de dafin
• 3 linguri bulion
• ulei, sare si piper