Ingrediente reteta Cartofi crocanti la cuptor (cu malai):
- 4-5 cartofi
- 2 lingurite maghiran (oregano sau rozmarin)
- 100 g malai
- 2-3 linguri ulei
- sare si piper
Modul de preparare a retetei
Reteta de cartofi crocanti la cuptor poate fi folosita ca o garnitura inedita (cu care garantat ne vom surprinde invitatii), sau poate fi servita ca fel de mancare de sine statator (alaturi de un
sos de usturoi cu smantana).
Curatam, spalam si taiem cartofii taraneste, apoi ii punem putin la fiert (cam zece minute - pentru ca de fapt cartofii nu ne vor trebui fierti, ci avem nevoie doar sa-i "ajutam" putin). Facem asta pentru a scurta timpul de coacere la cuptor, dar daca suntem mai comozi, atunci putem sari peste partea cu fiertul cartofilor si lasam cuptorul sa faca toata treaba :)
Daca i-am fiert, atunci scurgem bine cartofii de apa si ii punem intr-un vas unde ii amestecam cu cateva linguri de ulei. Intr-un alt vas, amestecam o mana de malai cu cele doua lingurite de maghiran, sare si piper dupa gust. Apoi turnam malaiul peste
cartofi si amestecam pana atunci cand malaiul acopera in intregime viitorii cartofi crocanti.
Punem hartie de copt pe tava (sau o ungem cu ulei) si asezam cartofii in tava (daca vrem sa obtinem niste cartofi crocanti cat mai aspectuosi, atunci este bine sa-i punem cat mai rasfirati). Introducem tava in cuptorul preincalzit si ii coacem aproximativ 25 minute, pana atunci cand cartofii devin aurii si usor crocanti.
Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare cu
cartofi!
Pofta buna
Ți-a plăcut reţeta? Recomandă-o!
Cinstit, mi se pare ciudata reteta asta de cartofi cu malai, dar am s-o incerc macar o data, de curiozitate.
RăspundețiȘtergereReferitor la activarea unui plugin pentru abonarea cititorilor la articolele mele, eu una am incercat si nu stiu sigur daca am reusit, nu prea ma pricep. Ce ma mai ajuta si pe mine oamenii buni... Daca vrei incearca si da-mi si mie de veste daca functioneaza, te rog frumos !
Da, poate pare putin ciudata reteta. Si eu am incercat-o tot de curiozitate, mai ales pentru ca mi se parea usor de preparat, dar am facut-o deja de 5-6 ori pana acum. Mai schimb si eu putin cartofii la cuptor, devenise deja plictisitor sa arunc mereu niste cartofi langa friptura.
RăspundețiȘtergereDin pacate nu te prea pot ajuta cu sfaturi legate de Wordpress, eu sunt pe Blogger (si nici la asta nu pot zice ca ma pricep cum trebuie). Ce pot face e doar sa intru acum si sa incerc.
acum am terminat de mancat. au fost foarte buni, foarte crocanti, asa ca cine mananca tre sa stea bine cu dantura:))
RăspundețiȘtergereCand am citit mesajul acesta al tau sincera sa fiu am fost cam sceptica in legatura cu reteta si mai mai ca ma razgandisem sa o incerc si totusi...
ȘtergereSi totusi am incercat-o..si...cu parere de rau iti spun ca pare-se ca tie nu ti-a iesit reteta de spui ca "cine mananca tre sa stea bine cu dantura".
Eu stau foarte prost cu dantura dar nu am avut probleme cu acesti cartofiori deoarece au iesit foarte moi chiar daca au avut crusta de malai.
Poate daca repeti reteta si urmezi strict indicatiile, o sa-ti iasa :P
:)) Bine macar ca ti-au placut! De fapt cartofii sunt moi, senzatia de crocant e data de malai.
RăspundețiȘtergeremi se pare interesanta reteta o voi incerca si eu ca vorba ceea incercarea moarte n_are
RăspundețiȘtergere:) Asa am zis si eu inainte sa o fac prima data.
RăspundețiȘtergereAm incercat azi reteta ! au iesit niste cartofi deeeeellliiiiiciiioooossssiiiiiii ! Merci de idee !
RăspundețiȘtergereCu placere! Daca ti-au placut cartofii crocanti, atunci s-ar putea sa-ti placa si reteta de cartofi cu cimbru.
RăspundețiȘtergeream nevoie de un raspuns rapid:D, daca nu am maghiran, pot pune oregano? sau ce-mi recomanzi??? nely
RăspundețiȘtergereDa, chiar iti recomand oregano. A fost suficient de rapid? :D
ȘtergereCand ai raspuns tu, erau deja devorati:))). Au iesit foarte buni. Astazi as vrea sa incerc o ciorba cu salata verde(nu am facut niciodata), dar nu am gasit o la tine...Poate te enervezi intr-o zi si postezi reteta:). Nelly
RăspundețiȘtergerePai ar cam trebui sa ma enervez putin si sa gatesc mai des :)) Am sa o trec pe lista mea de retete viitoare ;)
Ștergerece buni sunt cu putin mujdei... de usturoi verde
RăspundețiȘtergeremerita incercat
Interesant, nu am incercat niciodata mujdeiul de usturoi verde. Iti multumesc pentru idee.
ȘtergereVreau sa incerc si nu am maghiran, nici oregano....si nu prea pot pleca sa cumpar acum. Nici nu stiu ce gust are maghiranul...cu ce-l pot inlocui?
RăspundețiȘtergereDeutza, poti sa renunti linistita la maghiran sau oregano, nu influenteaza prea mult reteta. Dar daca ai la indemana, poti pune niste cimbru.
Ștergeren-am mai pus nimic...sare si piper...si au iesit foarte buni...acum caut alta reteta sa vedem ce mai mancam azi :)
ȘtergereCateodata poate e mai bine sa nu ne complicam prea mult :)
ȘtergereMAghiranul =oregano
ȘtergereNu prea merge pus semnul de egalitate intre oregano si maghiran (Origanum majorana si Origanum vulgare). In fine, nu sunt botanist si nu e treaba mea sa intru in detalii, asa ca mai multe info pot fi gasite pe Wikipedia.
Ștergerese poate inlocui malaiul cu pesmet?
RăspundețiȘtergereN-am incercat, insa cred ca ar merge si cu pesmet. Daca faci experimentul, te rog sa-mi spui si mie cum ti s-au parut cartofii (probabil nu vor iesi la fel de crocanti).
ȘtergereSa stii ca si eu fac la fel cartofii dar nu -i dau prin malai.O idee pe care o s-o pun in practica intr-un viitor f apropiat, adica in week-end . Perfecti langa un gratar delicios si o cupa de mujdei.pup,Carmen
RăspundețiȘtergereExceptionala reteta ! Am facut-o de 2 ori in 3 zile =))
RăspundețiȘtergereMarius, ma bucur ca mi-ai adus aminte de reteta. Am preparat-o acum fix doi ani, pe vremea cand habar n-aveam ca pozele nu ies prea bine la lumina becului. Pentru a convinge mai multa lume s-o incerce, cred ca ar trebui sa pun alte imagini, mai apetisante ;)
ȘtergereFiind un impatimit al preparatelor ce contin cartofi , nici nu a fost nevoie de poze :) Doar ideea in sine de " Cartofi cu malai " mi-a starnit poftele ;)
ȘtergereKeep it up !
Intrebare: Oare cu pesmet cum ar iesi? Ce spune specialistul? Ca mi-e groaza sa incerc eu de capul meu:))
RăspundețiȘtergereEu sunt specialist in cartofi cu malai, deocamdata n-am incercat si cu pesmet :) Insa pe fb mi-a zis cineva din Suedia ca ar iesi bine cartofii cu pesmet, cica scandinavii asa ii prepara.
ȘtergereI-am incercat cu pesmet amestecat cu praf de usturoi. In tava am pus ulei, dar i-am stropit si cu unsoare de gaina :-)
RăspundețiȘtergereDeliciosi !
RuxiBuxi
Aha, deci ai facut cartofi suedezo-romanesti :)
ȘtergereDupa un timp destul de lung m-am hotarat sa ii incerc si eu,tocmai ce i-am bagat la cuptor si am dat fuga sa iti spun :).Aseara am incercat si prajitura desteapta care a fost un esec total pentru mine dar pe placul sotului.multumesc pentru retete.o seara buna!
RăspundețiȘtergereDe data aceasta sper sa fie pe placul tau reteta, doar tu esti cea care gateste, nu? :) Cum acesti cartofi crocanti nu trebuie sa stea prea mult la cuptor, deja iti urez pofta buna!
ȘtergereMultumesc! A fost bataie pe ei :).Duminica trebui sa ii fac din nou la insistentele prietenilor,da crezi ca ar merge si putin praf de usturoi?acum daca ma lasa bebelusul as vrea sa incerc fursecurile cu stafide.
RăspundețiȘtergereN-ai pentru ce... deci ca duminica vei declansa o noua bataie intre prieteni :)) Eu cred ca reteta merge facuta si cu putin usturoi, dar mai degraba as apela la cel natural, nu la praf.
Ștergeredaca nu mai doresc sa ii fierb, ci direct sa-i fac la cuptor, ar trebui sa pun si apa in tava? Mersi :D
RăspundețiȘtergereDaca-i faci direct la cuptor, nu trebuie sa mai pui si apa in tava - iti dai seama ca apa aia ar cam spala malaiul de pe cartofi :)
RăspundețiȘtergereAbsolut minunati! Multumesc!
RăspundețiȘtergereFoarte gustosi cartofii! Doar ca am ales varianta cuptorului, am sarit peste fiertul lor in apa. Multumim pt reteta!
RăspundețiȘtergere