publicitate

Cartofi gratinaţi la cuptor

Cartofi gratinati la cuptor reteta
Ingrediente reteta Cartofi gratinati la cuptor:
  • un kg cartofi
  • 3 oua
  • 200 ml smantana
  • 200 ml lapte
  • 200 g cascaval
  • un cubulet de unt
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • o lingurita rozmarin
  • sare si piper
Cartofi gratinati la cuptor ingrediente reteta
Modul de preparare a retetei:
Pentru astazi am pregatit o reteta satioasa si foarte usor de preparat: cartofi gratinati cu smantana si cascaval sau cartofi frantuzesti la cuptor. Incepem prin a pregati sosul pentru cartofii gratinati. Punem smantana intr-un vas si turnam deasupra laptele. Adaugam jumatate din cantitatea de cascaval ras (100 g) si jumatate din rozmarin si nucsoara. Apoi punem cele trei oua, saram, piperam si amestecam toate ingredientele sosului cartofilor gratinati.
Spalam bine cartofii si ii fierbem intregi (in coaja) aproximativ 20-30 minute. Cartofii trebuie sa fie fierti doar pe jumatate, pentru ca acestia vor fierbe in sos mai tarziu, atunci cand vor fi introdusi la cuptor. Dupa ce au fiert cartofii, ii scurgem bine de apa si ii lasam sa se raceasca. Apoi ii curatam de coaja si ii taiem rondele.
Ungem cu unt un vas termorezistent si asezam pe fundul acestuia un strat de rondele de cartofi. Peste cartofi presaram apoi cascavalul si condimentele ramase (un sfert de lingurita de nucsoara si o jumatate de lingurita de rozmarin). Asezam cel de-al doilea strat de rondele de cartofi iar la final turnam sosul preparat anterior.
Pornim cuptorul si introducem vasul cu cartofi gratinati in momentul in care acesta s-a incins bine. Tinem cartofii la cuptor aproximativ 25-40 minute, la foc mediu, pana cand acestia se rumenesc frumos. In imaginea cu ingredientele retetei apar trei cubulete de unt, dar pana la urma a fost suficient unul singur.
Cartofi gratinati la cuptor reteta
Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete cu cartofi!
Pofta buna Recomandă această reţetă pe Google

13 comentarii:

  1. R , de f mult timp n-am mai primit o postare de-a ta ... ai fost in vacanta ?
    Imi place postarea de azi , mmmmmmmm
    Diana.

    RăspundeţiȘtergere
  2. Nu Diana, doar ca am am stat departe de cratita :)

    RăspundeţiȘtergere
  3. Facut, mancat, placut! Multumesc pentru idee...chiar eram in pana de idei.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu e nevoie de multumiri, Dana. Atunci cand sunt in pana de idei, blogul este sursa mea de inspiratie, asa ca ar trebui sa-mi multumesc si eu tot timpul :))

      Ștergere
  4. Buna, long time no see :)
    Am o intrebare legata de aceasta reteta :
    Este imperios ca vasul ce il introducem la cuptor sa fie din acela termorezistent?
    Nu se poate realiza aceasta reteta si intr-o simpla tava....de copt..sa zicem?
    Te pup si sper sa fii ok :*

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna, sunt ok, doar imi luasem o mini-vacanta :) Ti-am explicat mai detaliat pe fb acum o jumatate de ora...
      Nu e foarte important vasul in care faci cartofii gratinati, important e ca acesta sa nu se sparga la cuptor si sa ajustezi corespunzator ingredientele - pentru a obtine aceeasi inaltime care apare in imaginile retetei :)

      Ștergere
  5. Multumesc de idee, arata tare bine, o s-o incerc diseara.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cu placere, Lidia! Spor la treaba si sper ca reteta sa fie pe placul tau.

      Ștergere
  6. A iesit o bunatate, multumesc inca o data pentru retete!!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca ti-au placut cartofii gratinati - tocmai am publicat o reteta noua, poate te tenteaza s-o incerci ;)

      Ștergere
  7. E o reteta pe care o fac des, usor diferit, cu rondele de ou fiert printre straturile de cartofi si cu telemea de capra (asta am de la bunici). Sunt sigura ca si varianta facuta de tine iese la fel de delicioasa.
    Am un pont - eu tai cartofii fierti cu feliatorul de oua. Se taie foarte repede si toate feliile ies de aceeasi grosime. De altfel tot asa tai cartofii cubulete mici si pentru diverse salate sau placinta cu cartof.
    Ina

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ina, pare interesanta varianta ta de cartofi gratinati, pana acum n-am avut ocazia s-o gust si cu rondele de ou fiert.
      Iti multumesc pentru pontul cu feliatorul de oua, cred ca ar fi cazul sa-mi cumpar si eu unul... cu siguranta imaginile retetei ar arata mai bine avand cartofii taiati uniform.

      Ștergere
  8. Bună. Foarte bine a ieșit rețeta, delicioși :). Seară bună!

    RăspundeţiȘtergere

Related Posts with Thumbnails