Cartofi gratinaţi la cuptor

Ingrediente reteta Cartofi gratinati la cuptor:

• un kg cartofi
• 3 oua
• 200 ml smantana
• 200 ml lapte
• 200 g cascaval
• un cubulet de unt
• 1/2 lingurita nucsoara
• o lingurita rozmarin
• sare si piper

Modul de preparare a retetei:
Pentru astazi am pregatit o reteta satioasa si foarte usor de preparat: cartofi gratinati cu smantana si cascaval sau cartofi frantuzesti la cuptor. Incepem prin a pregati sosul pentru cartofii gratinati. Punem smantana intr-un vas si turnam deasupra laptele. Adaugam jumatate din cantitatea de cascaval ras (100 g) si jumatate din rozmarin si nucsoara. Apoi punem cele trei oua, saram, piperam si amestecam toate ingredientele sosului cartofilor gratinati.

Spalam bine cartofii si ii fierbem intregi (in coaja) aproximativ 20-30 minute. Cartofii trebuie sa fie fierti doar pe jumatate, pentru ca acestia vor fierbe in sos mai tarziu, atunci cand vor fi introdusi la cuptor. Dupa ce au fiert cartofii, ii scurgem bine de apa si ii lasam sa se raceasca. Apoi ii curatam de coaja si ii taiem rondele.

Ungem cu unt un vas termorezistent si asezam pe fundul acestuia un strat de rondele de cartofi. Peste cartofi presaram apoi cascavalul si condimentele ramase (un sfert de lingurita de nucsoara si o jumatate de lingurita de rozmarin). Asezam cel de-al doilea strat de rondele de cartofi iar la final turnam sosul preparat anterior.

Pornim cuptorul si introducem vasul cu cartofi gratinati in momentul in care acesta s-a incins bine. Tinem cartofii la cuptor aproximativ 25-40 minute, la foc mediu, pana cand acestia se rumenesc frumos. In imaginea cu ingredientele retetei apar trei cubulete de unt, dar pana la urma a fost suficient unul singur.

Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete cu cartofi!
Pofta buna Recomandă această reţetă pe Google