Prăjitură chinezoaică (negresă cu glazură)

Ingrediente reteta Prajitura chinezoaica (negresa cu glazura si nuca):

• pentru blatul prajiturii chinezoaica
• 200 g miez de nuca
• 200 g unt
• 100 g zahar
• 2 linguri cacao
• 200 g faina
• 6 albusuri
• un pliculet praf de copt (10g)
• pentru glazura prajiturii chinezoaica
• 6 galbenusuri
• 200 g zahar

Fursecuri cu lămâie şi glazură

Ingrediente reteta Fursecuri cu lamaie si glazura:

• un pachet unt 200 g (sau margarina)
• 200 g zahar
• 3 oua
• doua lamai (sau o lamaie si o portocala)
• un pliculet praf de copt (7g)
• faina cat suprinde (circa 500-600g)
• pentru glazura fursecurilor (optional)
• un albus (din cele 3 oua de mai sus)
• 100 g zahar pudra
• 2 linguri apa
• o lingurita coaja de lamaie (optional)

Prăjitură cu mac (Prăjitură Tosca)

Ingrediente reteta Prajitura cu mac Tosca:

• pentru blatul cu mac:
• 8 albusuri
• 150 g mac
• 200 g zahar
• 4 linguri faina
• un praf de copt (10 g)
• pentru crema de vanilie:
• 8 galbenusuri
• 150 g zahar
• 300 ml lapte
• un plic budinca de vanilie
• 300 g unt (sau margarina)
• pentru blatul/stratul de biscuiti:
• 24-25 biscuiti petit beurre
• 200 ml cafea tare
• pentru glazura:
• 200 g ciocolata
• 100 ml frisca lichida
• 100 g unt

Fursecuri cu cacao şi glazură

Ingrediente reteta Fursecuri cu cacao si glazura:

• pentru fursecurile cu cacao:
• 1/2 pachet unt sau margarina
• 3 lingurite cacao
• 1/2 cana zahar
• 3 oua
• 2 lingurite esenta de rom
• un praf de copt
• faina cat cuprinde (aprox. 500g)
• pentru glazura fursecurilor:
• 80 g zahar pudra
• 2-3 linguri de apa