- pentru blatul cu mac:
- 8 albusuri
- 150 g mac
- 200 g zahar
- 4 linguri faina
- un praf de copt (10 g)
- pentru crema de vanilie:
- 8 galbenusuri
- 150 g zahar
- 300 ml lapte
- un plic budinca de vanilie
- 300 g unt (sau margarina)
- pentru blatul/stratul de biscuiti:
- 24-25 biscuiti petit beurre
- 200 ml cafea tare
- pentru glazura:
- 200 g ciocolata
- 100 ml frisca lichida
- 100 g unt