- 700 g spanac
- 4-5 linguri orez
- 2 morcovi
- o ceapa
- un ardei
- o lingura pasta de tomate
- ulei, sare
Reteta de spanac cu orez de post este raspunsul meu la o intrebare pe care am tot primit-o in ultima perioada: "tin post, ce sa mai gatesc azi?". Chiar daca nu postim, mancarea de spanac cu orez poate fi servita atat ca fel de mancare de sine statatoare, cat si ca garnitura la friptura. Spalam, curatam si tocam in functie de preferinte morcovii, ceapa si ardeiul (pentru ca spanacul cu orez sa fie mai aspectuos, indicat ar fi ca ardeiul si morcovii sa fie taiati in bucati mai mari). Punem intr-o cratita cateva linguri de ulei la incins, iar atunci cand uleiul incepe sa sfaraie, adaugam ceapa si ardeiul. Dupa ce acestea s-au inmuiat putin, adaugam morcovul taiat rondele si orezul (pe care inainte il spalam in cateva ape). Calim orezul cu legumele in jur de cinci minute, apoi adaugam doua cani cu apa, acoperim mancarea cu un capac si o lasam la fiert. Dupa 15-20 de minute, punem spanacul in cratita si lasam mancarea pe foc inca 10 minute. Dupa aceea adaugam pasta de tomate, saram dupa gust si mai lasam spanacul cu orez sa dea intr-un clocot. In cazul in care folosim pentru aceasta mancare spanac proaspat, atunci acesta va trebui mai intai curatat, oparit in apa fiarta si apoi tocat - chiar daca sunt voci care spun ca nu este la fel de sanatos, pentru a evita toate aceste etape, eu prefer spanacul congelat :D (desigur, poate fi folosit si spanacul la conserva, dar de preferat este cel congelat).
Spor la gatit si va astept sa reveniti pentru alte retete de mancare de post!
Pofta buna
Ți-a plăcut reţeta? Recomandă-o!
Barbatele, barbatele ce bunatate ai facut tu aici....
RăspundețiȘtergereTe lingi pe...bot !
Te tzuc !
Arata bine si pun pariu ca si la gust e foarte bun.. din pacate in congelator nu mai sunt decat urzici.. as putea sa fac o portie si sa ma pacalesc, gandindu-ma ca mananc spanac:)) sau poate am noroc si gasesc la supermarket. Sa vedem cum stau cu norocul.
RăspundețiȘtergere:)) Macar au culoarea asemanatoare cu cea a spanacului. Eu cred ca as incerca si cu ele, nu vad de ce n-ar iesi o mancare buna.
RăspundețiȘtergereSidy, tu ce zici? Ai incerca si urzicile?
Este una dintre mancarurile mele preferate!Cum am niste spanac in congelator cred ca este cazul sa imi pregatesc cina...
RăspundețiȘtergereAm vazut mesajul cam tarziu, insa sper ca a fost o cina reusita :)
ȘtergereDaaa,super reusita.Gustul bun a convins-o pana si pe fiica mea care pana acum statea departe de spanac
RăspundețiȘtergereAdevarul este ca nici spanacul nu are un aspect foarte atragator... oricat ne-am stradui noi in retete. Ma bucur sa aud ca i-a placut si fetitei, copiii cred ca sunt cei mai aspri (da` macar sinceri) critici culinari :D
Ștergeref bun bv bv bv bv bv
RăspundețiȘtergeresuper bun
RăspundețiȘtergereIar daca am reusi sa si coloram mai frumos spanacul ala...
RăspundețiȘtergereEste necesara de o precizare: 700g de spanac crud? sau de spanac oparit si scurs? Multumesc
RăspundețiȘtergereCantitatile retetei sunt pentru 700g de spanac oparit si scurs (n-am mai specificat acest lucru deoarece in imaginea cu ingrediente se poate vedea ca spanacul nu este proaspat - insa am scris reteta pe vremea cand vizitatorii ce utilizau mobilul erau putini si pe desktop pozele se vedeau clar... acum trebuie marita imaginea dand click pe ea, ceea ce prea putina lume face). SPor la gatit!
Ștergere