Ingrediente reteta Prajitura cu nuca si crema caramel:
- pentru blatul cu nuca al prajiturii
- 7 albusuri
- 7 linguri zahar
- 200 g nuca (macinata)
- o lingurita praf de copt
- 3 linguri faina
- pentru crema caramel a prajiturii
- 7 galbenusuri
- un pachet de unt (200 g)
- 200 g zahar
- 200 g nuca (tocata)
- pentru glazura prajiturii
- 200 g ciocolata (ajung si 180 g)
- 2 linguri ulei
Ingrediente reteta Cartofi taranesti cu afumatura:
- un kg cartofi
- 200 g afumatura (de ex. kaizer)
- o lingura boia dulce (sau iute)
- o ceapa
- o legatura de patrunjel
- ulei, sare si piper
Ingrediente reteta Friptura de porc la cuptor:
- 500g carne de porc
- 4 linguri ulei
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita boia
- o lingurita cimbru
- o lingurita coriandru (optional)
- 2 catei de usturoi
- o lingura pasta de tomate
- sare
Ingrediente reteta Gris cu lapte:
- un litru lapte
- 100 g gris
- 6 linguri zahar
- cateva lingurite esenta de vanilie
- 50 g unt (optional)
- un praf de sare
Ingrediente reteta Tort de biscuiti:
- 500 g biscuiti simpli
- 250 ml lapte
- 200 g unt (un pachet)
- 100 g miez de nuca
- 100 g stafide
- 5 linguri cacao
- 200 g zahar pudra
- cateva lingurite esenta de rom
Ingrediente reteta Pui shanghai (cu susan):
- un piept de pui
- 2 oua
- 3 linguri sos de soia
- 2 linguri mustar
- 3 linguri amidon (sau faina)
- 200 g seminte de susan
- ulei pentru prajit
