Conopidă la cuptor cu smântână

Ingrediente reteta Conopida la cuptor cu smantana:

• o conopida (1 kg)
• 200 ml smantana
• 100 g cascaval
• 2 oua
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri unt
• 1/2 lingurita nucsoara
• sare si piper

Supă cremă de legume

Ingrediente reteta Supa crema de legume:

• 2 cartofi
• 2 morcovi
• 2 pastarnaci
• o ceapa
• 1/2 telina medie
• un ardei
• 200 g conopida
• 1/4 legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Mucenici moldoveneşti (de post)

Ingrediente reteta Mucenici moldovenesti (de post):

• 500-600 g faina
• un plic drojdie uscata (7 g)
• 2 plicuri zahar vanilat (20 g)
• 250 ml apa
• 1/2 sticluta esenta de vanilie
• 100 ml ulei
• 250 g nuca
• pentru siropul mucenicilor:
• 200 g zahar
• 400 ml apa
• 1/2 sticluta esenta de vanilie

Prăjitură cu nucă şi cremă de vanilie

Ingrediente reteta Prajitura cu nuca si crema de vanilie:

• pentru crema prajiturii:
• 200 ml lapte
• 100 g zahar
• 3 linguri faina
• 8 galbenusuri
• 200 g unt (sau margarina)
• 1-2 lingurite esenta de vanilie
• pentru blatul prajiturii:
• 8 albusuri
• 200 g zahar
• 200 g nuca
• 5 linguri faina

Papricaş de pui

Ingrediente reteta Papricas de pui:

• un piept de pui
• 2 lingurite boia dulce
• o lingurita pasta de tomate
• 2 cepe
• un ardei (de preferat rosu)
• o legatura patrunjel
• ulei, sare si piper
• pentru galustele de faina:
• un ou
• 4 linguri faina
• sare si piper

Tiramisu cu mascarpone

Ingrediente reteta Tiramisu cu crema mascarpone:

• 500 g mascarpone
• 400 g piscoturi
• 250 ml espresso sau cafea tare
• 3 linguri zahar pudra
• 3 oua
• o lingura cacao
• 3 lingurite amaretto sau o lingurita esenta migdale