Cheesecake fără coacere (cu ciocolată)

Ingrediente reteta Cheesecake fara coacere cu glazura de ciocolata:

• pentru blatul de cheesecake
• 300 g biscuiti digestivi
• 3/4 pachet unt (150 g)
• pentru compozitia de branza
• 500 g branza dulce
• 400 ml frisca lichida
• 200 g zahar (recomandat fiind cel pudra)
• 20 g gelatina (2 pliculete)
• coaja unei lamai (sau esenta)
• pentru glazura cheesecake-ului (optional)
• 100 g ciocolata
• 1/4 pachet unt (50 g)

Cheesecake (Prăjitură cu brânză)

Ingrediente reteta Cheesecake (Prajitura cu branza):

• pentru blatul de cheesecake
• 300 g biscuiti digestivi (sau graham)
• 150 g unt
• pentru compozitia de branza
• 1 kg branza dulce de vaca
• 250 g zahar
• 3 linguri cu varf de faina
• 2 lingurite coaja de lamaie rasa
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 5 oua
• 2 galbenusuri