- un kg faina
- 300 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 200 g zahar
- 100 ml ulei
- 2 plicuri de drojdie
- o lingura coaja de lamaie
- o lingura coaja de portocala
- esenta de vanilie
- pentru umplutura cozonacului:
- 200 g nuca
- 100 g stafide
- 200 g rahat
- 4 albusuri
- 2 linguri cacao
- 100 g zahar