Plăcintă dobrogeană dulce

Ingrediente reteta Placinta dobrogeana dulce:

• 400 g foi de placinta
• pentru umplutura placintei:
• un kg branza dulce
• 100 g stafide
• 200 g zahar
• o coaja de portocala sau lamaie
• 100 g unt
• 2 oua
• esenta de vanilie
• pentru compozitia de iaurt:
• 500 g iaurt
• 3 oua
• 100 g zahar

Salată de cuşcuş cu peşte afumat

Ingrediente reteta Salata de cuscus cu peste afumat:

• 100 g cuscus
• 250 g peste afumat
• 3 fire ceapa verde
• un ardei rosu
• un morcov
• o legatura marar
• ulei, sare si piper

Tocăniţă de vită

Ingrediente reteta Tocanita de vita:

• 400 g carne de vita
• un pahar vin
• o lingura faina
• o lingura boia dulce
• un morcov
• o ceapa
• un ardei
• un dovlecel
• 3 foi de dafin
• o legatura patrunjel
• sare, piper si ulei

Pui întreg la cuptor cu cartofi

Ingrediente reteta Pui intreg la cuptor cu cartofi:

• un pui intreg
• 2 lingurite rozmarin
• 2 lingurite condimente pui
• 100 ml ulei
• 1/2 kg cartofi
• sare si piper

Fursecuri fragede cu untură

Ingrediente reteta Fursecuri fragede cu untura:

• 5 linguri untura
• 5 linguri zahar pudra
• 300 g faina
• un ou
• coaja de la o portocala
• 1/2 lingurita bicarbonat (sau praf de copt)
• ciocolata pentru decor

Colţunaşi cu brânză şi gem

Ingrediente reteta Coltunasi cu branza si gem:

• pentru aluatul coltunasilor:
• 500 g faina
• un ou
• 200 ml apa
• un praf de sare
• pentru umputura de branza:
• 200 g branza dulce
• 100 g zahar pudra vanilat
• 50 g smantana
• un ou
• pentru umplutura de gem:
• 200 g gem
• pentru a decora coltunasii:
• 100 g pesmet
• 2 linguri zahar tos