Tiramisu cu mascarpone

Ingrediente reteta Tiramisu cu crema mascarpone:

• 500 g mascarpone
• 400 g piscoturi
• 250 ml espresso sau cafea tare
• 3 linguri zahar pudra
• 3 oua
• o lingura cacao
• 3 lingurite amaretto sau o lingurita esenta migdale

Plăcintă cu brânză sărată

Ingrediente reteta Placinta cu branza sarata:

• un pachet foi de placinta (400 g)
• 300 g branza sarata
• 200 g branza dulce
• 5 oua
• 400 ml iaurt
• 150 ml ulei

Clătite gratinate cu ciuperci

Ingrediente reteta Clatite gratinate cu ciuperci:

• 6 clatite
• 500 g ciuperci proaspete
• un ardei
• o ceapa
• 200 g afumatura
• 5 linguri smantana
• 100 g cascaval
• 2 oua
• o legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Ciorbă de legume

Ingrediente reteta Ciorba de legume:

• un cartof
• o telina mica
• o ceapa
• un morcov
• un dovlecel
• 100 g varza
• 100 g conopida
• 1/2 ardei
• un ou
• 200 g rosii (sau 4 linguri pasta de tomate)
• 200 ml smantana (sau iaurt)
• o legatura patrunjel
• sare, piper si ulei

Plăcintă cu mere

Ingrediente reteta Placinta cu mere:

• pentru foile de placinta:
• 125 ml otet
• 125 ml ulei
• 125 ml apa
• 600-700 g faina (cat cuprinde)
• 100 g untura, unt sau margarina
• un praf de sare
• pentru umplutura placintei:
• 2 kg mere
• 300 g zahar
• 2-3 lingurite scortisoara

Brioşe pufoase cu căpşuni

Ingrediente reteta Briose pufoase cu capsuni:

• 250 g capsuni
• 200 ml iaurt
• 200 g zahar
• 300 g faina
• 2 oua
• un pliculet praf de copt (7g)
• o lingurita esenta de vanilie