Pui umplut la cuptor (cu ficăţei şi pipote)

Ingrediente reteta Pui umplut la cuptor cu ficatei si pipote:

• un pui intreg
• 250 g ficatei
• 250 g pipote
• 6 cartofi medii
• 3 cepe mari
• 5-6 felii paine
• o lingurita cimbru
• o lingurita cu varf piper
• o lingurita rasa zahar
• ulei si sare

Găluşte cu prune (Gomboti)

Ingrediente reteta Galuste cu prune (Gomboti cu prune):

• 10-15 prune
• 4 cartofi
• 2 oua
• 300 g faina
• 100 g unt
• 6 linguri pesmet
• 4 linguri zahar
• 2 lingurite scortisoara
• un praf de sare

Vinete umplute cu carne tocată

Ingrediente reteta Vinete umplute cu carne tocata:

• 2 vinete
• 300 g carne tocata
• o ceapa
• un ardei
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri pasta de tomate
• o legatura patrunjel
• 4 rosii mici
• ulei, sare si piper

Prăjitură negresă cu cremă de nucă

Ingrediente reteta Prajitura negresa cu crema de nuca:

• pentru blatul si siropul negresei:
• 250 g unt
• 300 g zahar
• 350 g faina
• 50 g cacao
• 5 oua
• un pliculet praf de copt
• 250 ml lapte
• 100 g ciocolata
• o sticluta esenta de rom
• pentru crema negresei:
• 300 g nuca macinata
• 150 ml lapte
• 250 g zahar
• 150 g unt

Salată Caesar cu pui

Ingrediente reteta Salata Caesar cu pui:

• 8 frunze salata iceberg (sau salata romana)
• 1/2 piept de pui
• crutoane (4 felii de paine)
• pentru sosul salatei Caesar
• 6 linguri ulei de masline
• o lingura otet alb (sau/si zeama de lamaie)
• 2 linguri mustar
• 2 catei usturoi
• un galbenus de ou
• 8 linguri parmezan ras (sau cascaval)
• 1/2 lingurita sos Worcestershire (Worcester)

Tort din şarlotă de casă

Ingrediente reteta Tort din sarlota de casa:

• un litru lapte
• 16 linguri zahar
• 8 oua
• 4 linguri faina (cu varf)
• 4 plicuri gelatina (4 x 10 g)
• 2 linguri cacao
• o sticluta esenta de rom
• o sticluta esenta de vanilie