Tocăniţă de pui

Ingrediente reteta Tocanita de pui:

• 500 g carne de pui
• 3 cepe mari
• 3 ardei
• 2 morcovi
• 200 g rosii in suc propriu
• 1/2 legatura patrunjel
• ulei, sare si piper

Cheesecake (Prăjitură cu brânză)

Ingrediente reteta Cheesecake (Prajitura cu branza):

• pentru blatul de cheesecake
• 300 g biscuiti digestivi (sau graham)
• 150 g unt
• pentru compozitia de branza
• 1 kg branza dulce de vaca
• 250 g zahar
• 3 linguri cu varf de faina
• 2 lingurite coaja de lamaie rasa
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 5 oua
• 2 galbenusuri

Cornuleţe fragede cu nucă

Ingrediente reteta Cornulete fragede cu nuca:

• 100 g nuca macinata
• 200 g margarina sau unt
• 100 g zahar
• 2 oua
• faina cat cuprinde (aprox 400 g)
• un pliculet praf de copt
• 2-3 lingurite esenta de rom
• aprox 200 g zahar pudra (pentru decor)

Gogoşari în oţet pentru iarnă

Ingrediente reteta Gogosari in otet pentru iarna:

• 5 kg gogosari
• un litru otet de vin
• 250 g zahar
• 250 ml ulei
• 3 linguri sare grunjoasa
• o lingura piper boabe
• 10 foi de dafin
• 4 bucati de hrean

Pui umplut la cuptor (cu ficăţei şi pipote)

Ingrediente reteta Pui umplut la cuptor cu ficatei si pipote:

• un pui intreg
• 250 g ficatei
• 250 g pipote
• 6 cartofi medii
• 3 cepe mari
• 5-6 felii paine
• o lingurita cimbru
• o lingurita cu varf piper
• o lingurita rasa zahar
• ulei si sare

Găluşte cu prune (Gomboti)

Ingrediente reteta Galuste cu prune (Gomboti cu prune):

• 10-15 prune
• 4 cartofi
• 2 oua
• 300 g faina
• 100 g unt
• 6 linguri pesmet
• 4 linguri zahar
• 2 lingurite scortisoara
• un praf de sare