Ciorbă de găină

Ingrediente reteta Ciorba de gaina:

• o gaina (fara pulpe si piept)
• o telina mica
• un morcov
• un pastarnac
• o ceapa
• 2 linguri fidea
• un ou
• 150 g rosii cubulete (conserva sau proaspete)
• o legatura leustean (sau patrunjel)
• o lingurita tarhon (optional)
• sare dupa gust

Pancakes / Clătite americane

Ingrediente reteta Pancakes / Clatite americane:

• o cana faina
• 2 oua
• 3 linguri unt topit
• o lingura zahar
• o lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• o lingurita esenta vanilie
• un praf de sare

Scovergi (Uscăţele - gogoşi crocante)

Ingrediente reteta Scovergi (Gogosi crocante):

• 500 g faina (cat cuprinde)
• 300 ml apa
• un plic drojdie uscata
• o lingurita sare
• o lingurita zahar

Salată cu dovleac şi pui

Ingrediente reteta Salata cu dovleac si pui:

• 400 g dovleac
• un piept pui
• 1/2 varza rosie (mica)
• 2 morcovi
• 2 linguri zeama de lamaie
• 6 linguri ulei
• sare si piper

Plăcintă cu spanac şi brânză

Ingrediente reteta Placinta cu spanac si branza:

• pentru umplutura:
• 2 borcane spanac
• 300 g branza sarata
• 2 oua
• o ceapa
• 4 linguri ulei
• sare si piper
• pentru aluat:
• 300 ml apa
• 2 oua
• 3 linguri ulei
• un pliculet drojdie
• o lingurita sare
• o lingurita zahar
• faina cat cuprinde (aprox. 750 g)

Ficăţei la cuptor

Ingrediente reteta Ficatei la cuptor:

• 500 g ficatei (o caserola)
• o ceapa mare
• un pahar vin
• o lingurita cimbru
• o lingurita boia dulce
• 2-3 linguri ulei
• sare si piper