Midii cu sos de vin şi usturoi

Ingrediente reteta Midii cu vin si usturoi:

• un kg midii
• 50 g unt
• 100 ml vin alb
• 1/2 lamaie (doar zeama)
• 1/2 legatura patrunjel
• un ardei rosu
• 4 catei de usturoi
• sare si piper

Perişoare în sos de smântână

Ingrediente reteta Perisoare in sos de smantana:

• pentru perisoare
• 500 g carne tocata
• 100 g orez
• un ou
• o ceapa
• 1/2 legatura marar
• 1/2 legatura patrunjel
• 2 linguri faina
• sare si piper
• pentru sosul de smantana
• 400 ml smantana (ideal smantana pentru gatit)
• doua cepe
• o lingura faina
• ulei, sare si piper

Budincă de orez

Ingrediente reteta Budinca de orez:

• 250 g orez
• un litru lapte
• 200 g zahar
• 4 oua
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1-2 lingurite esenta de vanilie
• 100 g unt

Prăjitură cu fructe

Ingrediente reteta Prajitura cu fructe:

• 500 g fructe
• 2 linguri faina
• 8 oua
• 8 linguri apa
• 16 linguri zahar
• 16 linguri faina
• 2-3 lingurite esenta
• 2 linguri zahar pudra (optional)

Salată de fasole boabe

Ingrediente reteta Salata de fasole boabe:

• 200 g fasole boabe
• un ardei rosu
• o legatura ceapa verde (sau o ceapa uscata)
• o legatura marar
• 2 castraveti
• 100 ml ulei
• o lingurita otet
• o lingurita mustar (optional)
• o lingurita sare
• piper

Prăjitură cu foi şi gem (Greta Garbo)

Ingrediente reteta Prajitura cu foi si gem (Greta Garbo):

• pentru aluatul foilor
• un pachet unt 200 g (sau margarina)
• 30 g drojdie proaspata (sau 8 g drojdie uscata)
• 100 g zahar
• 200 ml smantana
• 2 oua
• 2-3 lingurite esenta vanilie (sau rom)
• aproximativ 500 g faina
• pentru umplutura prajiturii cu foi
• 600 g gem de caise (2 borcane mici)
• 400 g miez de nuca
• 200 g zahar
• pentru glazura prajiturii
• 100 g ciocolata (o tableta)
• 2 linguri ulei (sau unt, lapte)