Mâncare de dovlecei

Ingrediente reteta Mancare de dovlecei:

• un kg dovlecei
• 2 morcovi
• o ceapa
• un ardei
• 200 ml suc de rosii
• o legatura marar
• ulei, sare si piper

Ciorbă de lobodă

Ingrediente reteta Ciorba de loboda:

• 4-5 legaturi loboda
• o ceapa
• un morcov
• o legatura marar
• ulei si sare
• pentru a drege ciorba de loboda
• un ou (optional)
• 200 ml iaurt sau smantana (optional)

Fursecuri cu cacao şi glazură

Ingrediente reteta Fursecuri cu cacao si glazura:

• pentru fursecurile cu cacao:
• 1/2 pachet unt sau margarina
• 3 lingurite cacao
• 1/2 cana zahar
• 3 oua
• 2 lingurite esenta de rom
• un praf de copt
• faina cat cuprinde (aprox. 500g)
• pentru glazura fursecurilor:
• 80 g zahar pudra
• 2-3 linguri de apa

Sarmale in foi de viţă

Ingrediente reteta Sarmale in foi de vita:

• 1/2 kg carne tocata
• 50-60 foi de vita
• un morcov
• o ceapa
• 5 linguri orez
• 5 linguri pasta de tomate
• 2 oua
• o legatura marar
• o lingurita cimbru
• 5-6 foi de dafin
• sare si piper

Cataif cu frişcă şi nucă

Ingrediente reteta Cataif cu frisca si nuca:

• 400 g fidea
• un pachet unt
• 200 g nuca (migdale sau fistic)
• o lingurita scortisoara
• 2 plicuri praf de frisca
• 300 ml lapte
• pentru sirop:
• 600 ml apa
• 300 g zahar
• o lamaie (coaja si zeama)

Brioşe cu dovleac

Ingrediente reteta Briose cu dovleac:

• o cana dovleac ras
• 2 cani faina
• o cana zahar
• o cana lapte
• 2 oua
• 100 ml ulei
• un pliculet praf de copt
• o lingurita ghimbir
• 1/2 lingurita scortisoara
• 1/2 lingurita nucsoara