Ingrediente reteta Cheesecake (Prajitura cu branza):
- pentru blatul de cheesecake
- 300 g biscuiti digestivi (sau graham)
- 150 g unt
- pentru compozitia de branza
- 1 kg branza dulce de vaca
- 250 g zahar
- 3 linguri cu varf de faina
- 2 lingurite coaja de lamaie rasa
- 2 lingurite esenta de vanilie
- 5 oua
- 2 galbenusuri
Ingrediente reteta Cornulete fragede cu nuca:
- 100 g nuca macinata
- 200 g margarina sau unt
- 100 g zahar
- 2 oua
- faina cat cuprinde (aprox 400 g)
- un pliculet praf de copt
- 2-3 lingurite esenta de rom
- aprox 200 g zahar pudra (pentru decor)
Ingrediente reteta Gogosari in otet pentru iarna:
- 5 kg gogosari
- un litru otet de vin
- 250 g zahar
- 250 ml ulei
- 3 linguri sare grunjoasa
- o lingura piper boabe
- 10 foi de dafin
- 4 bucati de hrean
Ingrediente reteta Pui umplut la cuptor cu ficatei si pipote:
- un pui intreg
- 250 g ficatei
- 250 g pipote
- 6 cartofi medii
- 3 cepe mari
- 5-6 felii paine
- o lingurita cimbru
- o lingurita cu varf piper
- o lingurita rasa zahar
- ulei si sare
Ingrediente reteta Galuste cu prune (Gomboti cu prune):
- 10-15 prune
- 4 cartofi
- 2 oua
- 300 g faina
- 100 g unt
- 6 linguri pesmet
- 4 linguri zahar
- 2 lingurite scortisoara
- un praf de sare
Ingrediente reteta Vinete umplute cu carne tocata:
- 2 vinete
- 300 g carne tocata
- o ceapa
- un ardei
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri pasta de tomate
- o legatura patrunjel
- 4 rosii mici
- ulei, sare si piper
