Ingrediente reteta Prajitura cu mere de post:
- pentru foile prajiturii:
- 250 g margarina (un pachet)
- 100 g zahar
- 250 ml apa minerala (optional)
- un pliculet praf de copt (10 g)
- faina cat cuprinde (circa 600 g)
- pentru umplutura prajiturii:
- 1,5 kg mere
- 100 g zahar
- o lingurita scortisoara
- 4 linguri apa
- 2 linguri gris
- 200 g miez de nuca (optional)
Ingrediente reteta Negresa de post:
- 400 g gem
- o cana apa (250 ml)
- 3/4 cana ulei (aprox. 200 ml)
- 2 linguri cacao (40 g)
- o lingurita scortisoara (5 g)
- 100 g zahar (optional)
- 3 cani faina (aprox. 500 g)
- 2 lingurite bicarbonat de sodiu (10 g)
Ingrediente reteta Prajitura cu nuca si crema caramel:
- pentru blatul cu nuca al prajiturii
- 7 albusuri
- 7 linguri zahar
- 200 g nuca (macinata)
- o lingurita praf de copt
- 3 linguri faina
- pentru crema caramel a prajiturii
- 7 galbenusuri
- un pachet de unt (200 g)
- 200 g zahar
- 200 g nuca (tocata)
- pentru glazura prajiturii
- 200 g ciocolata (ajung si 180 g)
- 2 linguri ulei
Ingrediente reteta Cartofi taranesti cu afumatura:
- un kg cartofi
- 200 g afumatura (de ex. kaizer)
- o lingura boia dulce (sau iute)
- o ceapa
- o legatura de patrunjel
- ulei, sare si piper
Ingrediente reteta Friptura de porc la cuptor:
- 500g carne de porc
- 4 linguri ulei
- 1/2 lingurita piper
- 1/2 lingurita boia
- o lingurita cimbru
- o lingurita coriandru (optional)
- 2 catei de usturoi
- o lingura pasta de tomate
- sare
Ingrediente reteta Gris cu lapte:
- un litru lapte
- 100 g gris
- 6 linguri zahar
- cateva lingurite esenta de vanilie
- 50 g unt (optional)
- un praf de sare
